تهیه، شناسایی ومطالعه الکتروشیمیایی کمپلکس های آهن با لیگاندهای سدیم بنزوات و پتاسیم سوربات
Publish place: First National Conference on the Role of Minerals and Vitamins in Nutrition and Health of Humans, Livestock, Poultry and Aquatic
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 726
This Paper With 7 Page And PDF and WORD Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
UJMUCONF01_020
تاریخ نمایه سازی: 26 شهریور 1395
Abstract:
سدیم بنزوات به عنوان یک عامل ضد میکروبی و نگهدارنده در مواد غذایی و نوشیدنی ها، مارگارین و انواع کنسروها استفاده می شود. پتاسیم سوربات، نمک پتاسیم اسید سوربیک است که اسید چرب چند غیر اشباعی می باشد که برای جلوگیری از رشد کپک و مخمر در آبمیوه جات استفاده می شود .در این پژوهش تحقیقاتی واکنش بین نمک آهن کلرید(III) با لیگاندهای سدیم بنزوات و پتاسیم سوربات به منظور بررسی واکنش دهندگی، بین آنها مورد آزمایش قرار گرفت، که طی 24 ساعت رفلاکس در دمای 70 درجه سانتی گراد مورد آزمایش قرار گرفت و محصول حاصل توسط روشهای Uv-Vis و FT-IR مورد شناسایی و توسط CV ولتامتری چرخه ای مورد برررسی قرار گرفت. که پیک Fe-O در فرکانس 471Cm-1 ظاهر شد. و در طیف Uv-Vis انتقالات d→d در نوارهای 500 و360 نانومتر مشاهده شد . و در CV هم پیک های مربوط به کاهش و اکسایش آهن به ترتیب در17/0- Ec= و 1/0= Ea بصورت یک پیک شبه برگشت پذیر می باشد
Keywords:
Authors
روح الله ابراهیمی
زاهدان – دانشگاه سیستان و بلوچستان- دانشکده علوم – گروه شیمی
حمیده سراواتی
زاهدان – دانشگاه سیستان و بلوچستان- دانشکده علوم – گروه شیمی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :