شمارش میکروارگانیسم های هوازی مزوفیل و جداسازی باکتری سالمونلا از تخم مرغ های مصرفی شهر اصفهان در سال 1389
Publish place: Veterinary Research & Biological Products، Vol: 25، Issue: 1
Publish Year: 1391
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 1,248
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_VTJ-25-1_005
Index date: 28 January 2017
شمارش میکروارگانیسم های هوازی مزوفیل و جداسازی باکتری سالمونلا از تخم مرغ های مصرفی شهر اصفهان در سال 1389 abstract
عدد133 تخم مرغ از سطح مغازه های شهر اصفهان جمع آوری و به روش استاندارد مورد آزمایش شمارش میکروارگانیسم های هوازی مزوفیل )count Total )قرار گرفتند. همچنین بر روی 186 عدد تخم مرغ اقدام به جداسازی باکتری سالمونال گردید. نتایج نشان داد میزان آلودگی تخم مرغ ها از 3000 کلنی در گرم تا 10میلیون متغیر بود. متوسط آلودگی تخم مرغ ها 1693000 کلنی در گرم بر آورد شد. محاسبه آماری با دقت 95درصد و انحراف معیار 232/2 نشان داد که 7 درصد از تخم مرغ ها بار میکروبی نزدیک میانگین، 68 درصد کمتر از میانگین و 25 درصد باالتر از میانگین جامعه دارند. از 3 نمونه )61/1 درصد( باکتری entritidis.Sجدا گردید. که در آزمایش PCR دو نمو نه )07/1 درصد( entritidis.S مورد تائید قرار گرفت.
شمارش میکروارگانیسم های هوازی مزوفیل و جداسازی باکتری سالمونلا از تخم مرغ های مصرفی شهر اصفهان در سال 1389 Keywords:
شمارش میکروارگانیسم های هوازی مزوفیل و جداسازی باکتری سالمونلا از تخم مرغ های مصرفی شهر اصفهان در سال 1389 authors
هادی میرانزاده
عضو هیات علمی مرکز آموزش جهاد کشاورزی اصفهان
تقی زهرائی صالحی
گروه میکروبیولوژی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران
وحید کریمی
گروه بیماری های طیور دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران