ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Paper
Title

تعیین میزان آفلاتوکسین 1 M در شیرهای پاستوریزه، خام و استریلیزه در اصفهان

Page: 1 | View: 1171 | Review: 0
Year: 1387
Publish place:
COI: THVC15_227
Language: Persian
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

Download guide

متن کامل این مقاله منتشر نشده و در پایگاه سیویلیکا موجود نمی باشد.

منبع مقالات سیویلیکا دبیرخانه کنفرانس ها و مجلات می باشد. برخی دبیرخانه ها اقدام به انتشار اصل مقاله نمی نمایند.به منظور تکمیل بانک مقالات موجود چکیده این مقالات در سایت درج می شوند ولی به دلیل عدم انتشار اصل مقاله امکان ارائه آن وجود ندارد.

Buy and Download

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد.

Authors

ابراهیم رحیمی - گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ش
محمد ابراهیمی - دانشجوی رشته دامپزشکی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ش
امیر شاکریان - گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ش
محسن جعفریان - دستیار تخصصی کلینیکال پاتولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلا

Abstract:

آفلاتوکسین ها از مهمترین مایکوتوکسین ها می باشند که قدرت سمیت بالایی دارند . یکی از مهمتر ین آفلاتوکسین ها در شیر آفلاتوکسین M 1 می باشد . هدف از این مطالعه تعیین سطح آفلاتوکسین M 1 در نمونه ها ی شیرمصرفی در اصفهان بود . بدین منظور در خلال زمستان 1385 تا تابستان 1386 ، 80 نمونه شیرخام از مزارع پرورش گاو شیری و سوپر مارکت ها و 28 نمونه شیر استریلیزه و 28 نمونه شیر پاستوریزه از سوپرمارکت های شهر اصفهان جمع آوری شد و با استفاده از روش الایزا مورد ارز یابی قرار گرفت . آفلاتوکسین M 1 به ترتیب در 82,5 درصد، 100 درصد و 100 درصد نمونه های شیرخام، استریلیزه و پاستوریزه ردیابی شد و محدوده آفلاتوکسین M 1 در نمونه های شیر خام، استریلیزه و پاستوریزه به ترتیب 0/012 – 0/128 میکروگرم در لیتر، 0/454 – 0/120 میکروگرم در لیتر و – 0/104 0/030 میکروگرم در لیتر بدست آمد . سطح آلودگی 78 نمونه 38) نمونه شیرخام، 23 نمونه شیر استریلیزه و 17 نمونه شیر پاستوریزه ) بالاتر از 0/05 میکروگرم در لیتر بود . نتایج این مطالعه نشان می دهد آلودگی به آفلاتوکسین M 1 در اکثر نمونه ها بالاتر از حداکثر حد مجازاست .

Paper COI Code

برای لینک دهی به این Paper می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت Paper در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/59232/

How To Citation:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این Paper ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
رحیمی، ابراهیم و ابراهیمی، محمد و شاکریان، امیر و جعفریان، محسن،1387،تعیین میزان آفلاتوکسین 1 M در شیرهای پاستوریزه، خام و استریلیزه در اصفهان،پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران،تهران،،،https://civilica.com/doc/59232

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این Paper اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1387، رحیمی، ابراهیم؛ محمد ابراهیمی و امیر شاکریان و محسن جعفریان)
برای بار دوم به بعد: (1387، رحیمی؛ ابراهیمی و شاکریان و جعفریان)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

Research Info Management

Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

New Papers

Share this page

More information about COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

Support