فراوانی لیستریا مونوسیتوژنز در شیر های خام تولیدی شهرستان شهرکرد
Publish place: 15th Iranian Veterinary Congress
Publish Year: 1387
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 2,486
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دانلود نمایند.
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
THVC15_236
Index date: 2 October 2008
فراوانی لیستریا مونوسیتوژنز در شیر های خام تولیدی شهرستان شهرکرد abstract
لیستریا مونوسیتوژنز از باکتری های مهم بیماری زا در انسان و حیوانات است در دو دهه اخیر گزارشهای متعددی در ارتباط با عفونت انسانی ناشی از مصرف غذای آلوده به لیستریا منتشر شده است . اپیدمی های ناشی از مصرف شیر خام آلوده و یا فراورده های آن به دفعات از کشورهای صنعتی گزارش شده است، اما در کشورهای در حال توسعه اپیدمیولوژی بیماری هنوز ناشناخته است و تا کنون گزارش های اندکی از عفونت لیستر یایی منتشر گردیده است . در این بررسی میزان شیوع باکتری لیستریا در شیرهای خام تولید شده در شهرستان شهرکرد بررسی و ویژگی های بیوشیمیایی این باکتری مورد مطالعه قرار گرفت .
در بررسی حاضر حدود500 نمونه شیر خام گاو با استفاده از تکنیک two enrichment از دو محیط Listeria Enrichment Broth ( LEB )به عنوان محیط مغذی اولیه و Fraser Secondary Broth به عنوان محیط مغذی ثانویه استفاده گردید و پس از کشت روی محیط پالکام و رنگ آمیزی گرم و بررسی میکروسکپی مورفولوژی، تست حرکت در 25-20 درجه سانتی گراد و CAMP test مورد آزمایش های بیوشیمیایی مختلف قرار گرفت . از مجموع 500 نمونه شیر خام، 11 باکتری لیستریا مونوسیتوژنز جدا گردید
فراوانی لیستریا مونوسیتوژنز در شیر های خام تولیدی شهرستان شهرکرد authors