بررسی تاثیر مالچ پلاستیکی قرمز بر خصوصیات کیفی و آنتی اکسیدانی سه رقم مختلف میوه توت فرنگی
Publish place: The first National Conference on New Technologies in science and Food industry and Tourism of Iran
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 578
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FITI01_069
تاریخ نمایه سازی: 18 تیر 1396
Abstract:
امروزه به کارگیری روش های نوین و بهبود شرایط کشت گیاه توت فرنگی (Fragaria × ananasa)، که میوه آن سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان هاست، موجب توجه روز افزون بسیاری از پرورش دهندگان برای افزایش کیفیت محصول گردیده است. در این پژوهش، به منظور بررسی تاثیر مالچ پلاستیکی قرمز بر خصوصیات کیفی ارقام مختلف میوه توت فرنگی، آزمایشی در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تیمار آزمایشی شامل (سه رقم کاماروسا، سیلوا و گاویتا) در سه تکرار در مزرعه پژوهشی گروه باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری در سال زراعی 94-1393 انجام شد. بر پایه یافته ها، مالچ پلاستیکی قرمز اثر معنی داری بر عملکرد وزن میوه، اندازه میوه و خصوصیات کیفی میوه در سه رقم مختلف توت فرنگی داشت. به طوریکه عملکرد وزن و تعداد میوه توت فرنگی رقم سیلوا در بیشتر زمان های برداشت بیش از دو رقم دیگر بود. به طور میانگین، بیشترین عملکرد کل وزن و تعداد میوه در رقم سیلوا و کمترین آن مربوط به رقم گاویتا بود. میزان آنتوسیانین میوه در رقم های کاماروسا و گاویتا بالاتر از رقم سیلوا بود، این در حالی بود که تفاوت چندانی میان این دو رقم دیده نشد. محتوای فنل کل و فلاونویید میوه رقم کاماروسا نسبت به دو رقم دیگر بالاتر بود، اما تفاوت معنی داری میان ارقام گاویتا و سیلوا وجود نداشت. همچنین نتایج نشان داد که، مالچ پلاستیکی قرمز اثر معنی داری بر فعالیت آنتی اکسیدانی (IC50) نداشت.
Keywords:
Authors
سعید شیوخی سوغانلو
مربی، عضو هیات علمی گروه مهندسی آب، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری
محمود رایینی
پروفسور، عضو هیات علمی گروه مهندسی آب، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :