تأثیر تغذی های لاکتوکوکوس لاکتیس Lactococcus lactis JF831150 بروضعیت فلور باکتریایی روده تاسماهی ایرانی Acipenser persicus و مواجهه سازی با آیروموناس هیدروفیلا Aeromonas hydrophila

زمینه مطالعه: لاکتوکوکوس لاکتیس یکی از باکتر یهای تولیدکننده اسید لاکتیک بوده و م یتواند به عنوان یک پروبیوتیک احتمالی درتاسماهی ایرانی مورد توجه قرار گیرد. هدف: هدف از انجام تحقیق حاضر، مقاوم سازی تاسماهی ایرانی در برابر باکتری بیماریزای آیروموناسهیدروفیلا پس از تغذیه با باکتری Lactococcus lactis JF831150 بوده است. روش کار: در مطالعه حاضر، ابتدا 60 عدد تاسماهی ایرانی به مدت 56 روز با مقادیر متفاوت از L. lactis JF831150 تغذیه شدند و سپس فلور باکتریایی روده با استفاده از محی طهای کشت TSA و MRSشمارش شدند در انتها میزان مقاومت آ نها در مواجه سازی با آیروموناس هیدروفیلا ارزیابی گردید. نتایج: استفاده از L. lactis JF831150 به مدت 56 روز در تغذیه تاس ماهیان بهبود معن یداری در کاهش فلور باکتریایی هترتروف بی هوازی اختیاری و افزایش باکتر یهای اسید لاکتیک درروده را نشان داد. همچنین در مواجهه سازی تاسماهیان مورد تغذیه علیه باکتری آیروموناس هیدروفیلا مشخص گردید که در تیمار سوم ) CFU/g 8 10 ( میزان بازماندگی بطور معن یداری نسبت به گروه شاهد و سایر تیمارها بیشتر بوده است. نتیجه گیری نهایی: نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف L. lactis JF831150 به میزان CFU 108 در هر گرم غذا م یتواند در بهبود فلور میکروبی روده تاسماهی ایرانی و افزایش مقاومت آن نسبت به بیماریزایی آیروموناس هیدروفیلا مؤثر باشد.

Keywords:

تاسماهی ایرانی , لاکتوکوکوس لاکتیس , پروبیوتیک , مقاومت , بازماندگی