تاثیر فاکتورهای غیر زیستی درحذف ترکیبات معدنی به منظور خالص سازی پلیمر کیتین از پوسته ی خرچنگ شناگر آبی Portunus segnis خلیج فارس

فاکتور های مختلفی در حذف ترکیبات معدنی از پوسته ی سخت پوستان موثر می باشند که در این مطالعه حذف ترکیبات معدنی از پوسته ی خرچنگ - Por tunus segnis مورد مطالعه قرار گرفت. برای خالص سازی کیتین فاکتور های نوع و غلظت اسید، دما، زمان، نسبت پوسته پودر به اسید، اندازه ی ذرات پودر، دور شیکر و بکارگیری روش های گوناگون استخراج مورد آزمایش قرار گرفتند. بهترین بازده حذف ترکیبات معدنی باا ستفاده ا زا سید کلریدریک بدست آمد ) 94 /. ± 99/05 (. برخی از اسید های آلی )اسید استیک و اسید لاکتیک و ترکیبی از آن ها( قابلیت جانشین شدن اسید های غیر آلی در این مرحله را از خود نشان دادند. افزایش غلظت اسید )تا 10 %( ، نسبت پودر به اسید )تا 1:20 (، دما )تا ° C50 ( و زمان فرایند )تا 1 ساعت( با افزایش حذف ترکیبات معدنی ارتباط مستقیم دارند، اما افزایش این فاکتور ها از مقادیر مذکور تنها باعث افزایش هزینه و اثرات منفی روی کیتین می شود. استفاده از روش هایی مانند مایکروویو و شیکر باعث صرفه جویی در زمان در جهت رسیدن به بهترین بازده می گردد. کاهش اندازه ی ذرات پودر با افزایش بازده حذف ترکیبات معدنی ارتباط مستقیم دارد. بهینه سازی روش استخراج مواد می تواند باعث بالا بردن سطح کیفیت ترکیبات و ذخیره ی انرژی، زمان و سرمایه گردد. نتایج این مطالعه نیز نشان داد که فاکتورهای نوع و غلظت اسید، نسبت پودر به حلال و اندازه ی ذرات پودر نقش مهمتری در کاهش ناخالصی های کیتین استخراج شده از پوسته ی خرچنگ دارند.

Keywords:

سخت پوستان , بهینه سازی , ترکیبات زیست فعال