بررسی خواص تغذیه ای و دارویی انگور از منظر قرآن کریم، احادیث و طب سنتی
Publish place: کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی، گیاهان دارویی و طب سنتی
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 596
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CONFMT01_401
تاریخ نمایه سازی: 2 تیر 1397
Abstract:
سابقه و هدف: انگور از جمله میوه هایی است که در آیات قرآن کریم، احادیث و منابع طب سنتی ایران آثارتغذیه ای و دارویی بسیار برای آن ذکر شده است. هدف از این مقاله بررسی و آشنایی بیشتر با خواص مذکور در منابع فوق الذکر می باشد. روش کار: خواص تغذیه ای و درمانی انگور درآیات قران کریم، منابع روایی و کتب اصلی طب سنتی جستجو گردید. مطالب گردآوری شده، بازخوانی، دسته بندی و در قالب یک مقاله مروری بازنویسی شد. یافته ها: کلمه انگور به صورت مفرد (عنب) و جمع (اعناب) یازده بار در قرآن ذکر شده و از ان به عنوان رزق حسن نام می برد. در روایات طبی نیز انگور بهترین میوه ها دانسته شده و به اثر آن در رفع حزن و اندوه بسیار تاکید شده است. منابع طب سنتی، طبیعت انگور را گرم و تر دانسته و خواص تغذیه ای از جمله کثیرالغذا بودن، تولید کننده خون صالح، تصفیه کننده خون و چاق کنندگی و خواص درمانی متعدد از جمله تقویت کننده معده، تحلیل برنده ورم ها ودفع کننده مواد سوداوی برای آن ذکر نموده است.نتیجه گیری: به استناد خواص و کاربردهای بیان شده برای انگور در منابع روایی و سنتی، تحقیقات آزمایشگاهی و بالینی گسترده در خصوص شناخت هر چه بیشتر خواص این میوه ی بهشتی ضروری به نظر می رسد
Authors
فاطمه نوجوان
استادیار PhDطب سنتی، دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی قم
حسین مرادی
استادیار PhDطب سنتی، دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی قم
مصطفی صالحی
PhDدانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران
علیرضا صبوری
کارشناس طب سنتی، دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی قم