مدل بهینه سازی چندهدفه به منظور حفظ کیفیت مواد غذایی تازه در طول زنجیره تامین
Publish place: Sixth National Conference on Industrial Management and Engineering with Emphasis on Entrepreneurship in Industries
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 436
This Paper With 18 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
INDUSTRIAL06_186
تاریخ نمایه سازی: 20 خرداد 1398
Abstract:
امروزه یکی از مهمترین امور چالش برانگیز در صنعت مواد غذایی فاسد شدنی کنترل و حفظ کیفیت محصولات در سراسر زنجیره تامین میباشد.در این مقاله یک مدل بهینه سازی چندهدفه با اهداف زیر ارائه میگردد: الف) مینیمم سازی هزینه های انتقال، ب) ماکزیممسازی کیفیت محصولات در کل شبکه، پ) حفظ پایداری شبکه (با حداقل سازی انتشار (CO2)، ت) ماکزیممسازی سطح سرویسدهی به مشتریان، ث) مینیمم سازی هزینه های محصولات از دست داده شده. این مدل در قالب برنامه ریزی عدد صحیح مختلط ارائه گردیده است و با یکی از تکنیک های حل برنامه ریزی چندهدفه، به نام ԑ-constraints حل شده است. .
Keywords:
Authors
علی قدرت نما
استادیار گروه صنایع، دانشکده فنی و مهندسی، دانشگاه خوارزمی، تهران، ایران