انواع روش های تثبیت آنزیم ها از دیر باز تا کنون
Publish Year: 1397
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 3,227
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
CMTS02_016
Index date: 20 July 2019
انواع روش های تثبیت آنزیم ها از دیر باز تا کنون abstract
آنزیم ها در طبیعت وظیفه سرعت بخشیدن به فعالیت های بیولوژیکی را برعهده دارند. همچنین کاتالیزور های پایدارتری نسبت به مواد شیمیایی و مولکول های بیولوژیکی دیگر هستند. با توجه به خاصیت کاتالیزوری آنزیم ها، باید ویژگی آنزیم ها قبل از استفاده در مقیاس صنعتی بهبود یابد، که می توان از روش های تثبیت آنزیم ها برای رسیدن به این هدف استفاده کرد. اصلی ترین روش تثبیت آنزیم ها عبارتند از: تثیبت از طریق جذب غیر کووالانسی، فعل و انفعالات یونی، اتصالات کووالانسی، اتصالات عرضی بین آنزیم ها، به دام انداختن در ژل پلیمری یا کپسول، استفاده از نانو ذرات در تثبیت آنزیم، استفاده از نانو فیبر ها، استفاده از سیلیکای مزوحفره و نانو ذرات تک آنزیم (SENs) می باشد. . از مهمترین جنبه های کاربردی استفاده از آنزیم ها در ابزارهای تشخیصی در صنعت، پزشکی، و محیط زیست و غیره است. آنزیم ها یکی از شیوه های جدید در افزایش کارایی و پایداری آنها می باشد، شیوهای که می تواند موانع و چالش های پیش روی کاربردهای متنوع آنزیم را کاهش دهد.
انواع روش های تثبیت آنزیم ها از دیر باز تا کنون Keywords:
انواع روش های تثبیت آنزیم ها از دیر باز تا کنون authors
معصومه احمدپورترکی
دانشجو کارشناسی ارشد زیست فناوری میکروبی، دانشکده زیست فناوری، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، آمل، ایران