حیوانات منشاء اصلی بیماری های نوپدید و بازپدید : (مطالعه ایی با رویکرد دامپزشکی)

بیماری های عفونی د رگذشته عامل اصلی مرگ و میر د ر جوامع مختلف بود ند . اما د ر نیمه د وم قرن بیستم و د ر د هه های اخیر پیشرفت های بسیاری د ر مهار بیماری های عفونی حاصل شد ه است. الگوی بیماری ها د ر نقاط مختلف جهان و از جمله د ر ایران تغییر کرد ه و به بیماری های غیرواگیر تبد یل شد ه است. د ر این د گرگونی، د یگر اثری از همه گیری هایی که د ر گذشته و د ربیماری هایی نظیر آبله، طاعون، تیفوس و وبا مشاهد ه می شود ، وجود ند ارد . همچنین بسیاری از این بیماری ها ریشه کن شد ه اند و د ر شرف ریشه کنی قرار د ارند .باوجود تلاش های و اقدامات فراوان انجام شده اکنون شاهد بروز پد ید ه جد ید ی هستیم؛ بیماری هایی که تصور می شد ، ریشه کن شد ه اند ، به صورت مقاوم به د رمان د ر حال ظهور هستند که اصطلاحا به عنوان بیماری های بازپد ید شناخته می شوند . برخی د یگر از بیماری ها نظیر آنفلوآنزاها، زیکا، مرس نیز برای اولین بار در کشور مشاهده و نام نوپدید به خود گرفته اند.در اکثر موارد حیوانات به عنوان ناقل یا مخزن بیماری های نوپدید و باز پدید شناخته شدند و همین امر اهمیت مطالعه حیوانات و تحقیقات دامپزشکی بیش از بیش نشان می دهد. هدف نهایی دانش دامپزشکی درمان حیوانات نبوده ، بلکه دقیقا تامین مواد غذایی سالم و بهداشت انسان است. با توجه به ا ینکه بسیاری از بیماریهای زئونوز نوظهور اغلب در میز بان حیوانی باعث ایجاد بیماری نمی شود، این موضوع چالشی را در زمینه کنترل بیماریهای زئونوز منتقله از طریق غذا مطرح می گردد. در این بررسی سعی بر آنست تا با جزئیات بیشتر به تشریح کامل بیماری های نوپدید و بازپدید با منشا حیوانات پرداخته سپس با تاکید بر نقش و اهمیت بهداشت مواد غذایی ، راهکارهایی موثر در زمینه شناسایی مراقبت و نظارت چنین بیماریهای زئونوتیک ارائه گردد .