امنیت غذایی و پیشگیری از بیوتروریسم و آگروتروریسم
Publish place: The second national conference of the Qur
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,400
This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
QSBHF02_009
Index date: 8 August 2019
امنیت غذایی و پیشگیری از بیوتروریسم و آگروتروریسم abstract
بیان مساله و هدف پژوهش: امروزه سلاح های بیوتروریستی و آگروتروریستی با خدشه وارد کردن در تمام مراحل امنیت غذایی که شامل پایداری در عرضه و دریافت غذا همچنین بهره مندی از غذای سالم و با کیفیت،باعث شده که علاوه بر تهدید برای سلامت انسان به عنوان ابزاری خطرناک در آلودگی و نابودی محصولات کشاورزی، فرآورده های دامی و لبنی، صنایع شیلات و آبزیان مورد هدف تروریست ها قرار گیرد. از آنجا کهمحصولات کشاورزی در بسیاری از کشورها یکی از مهمترین منابع تامین درآمدهای ناخالص داخلی بوده و گاهی با درآمدهای حاصل از نفت برابری می کند اثرات تخریبی ناشی از بیوتروریسم در امنیت و اقتصاد ملی وفراملی کشورها و آسیب به تجارت و صنعت، به مراتب از اثرات مخرب حاصل از جنگ افزارهای نظامی و شبهه نظامی بیشتر است به طور مثال در آلاباما یک حمله در بخش طیور موجب زیان اقتصادی بیش از 140-120 میلیون دلار در ماه شد. همچنین در مطالعه ای در تهران آلودگی به سالمونلا در 25 درصد مرغ های مصرفی گزارش گردید. هدف از این پژوهش ارائه مفاهیم پایه بیوتروریسم، شناسایی حملات بیوتروریسمی و شناخت عوامل و نشانه های جنگ افزارهای زیستی، پیشگیری و پروفیلاکسی، مقاوم سازی و شناسایی زود هنگام توسط زیست حسگرها می باشد. روش و چگونگی انجام پژوهش: این پژوهش با تکیه بر دادههای آماری تاریخی و با بهره گیری از روش توصیفی تحلیلی و استفاده از منابع کتابخانه ای، همچنین، مطالعه و بررسی مقالات انجام شد. یافته ها و نتیجه گیری: حملات بیوتروریستی و آگروتروریستی علاوه بر ترس و بیماری، با کمترین هزینه باعث کاهش توان تهیه و تولید غذای جامعه، زیان هنگفت اقتصادی و صنعتی، از دست دادن اعتماد به دولت ها و حکومت ها و ایجاد بی نظمی در کشور می شود. از راه های ایجاد بیوتروریسم می توان به عوامل زیستی انتخابی به روش ژن درمانی، عوامل زیستی دوجزئی، عوامل زیستی سنتتیک، میکروب های پنهان و در حملات آگروتروریستی به تخریب یا آلوده سازی، آسیب رسانی یا صدمه زدن به یک محصول، دام، کالای کشاورزی خام، تولید غذایی، مواد و همچنین دارایی های مرتبط با کشاورزی و یا افرادی که در کشاورزی مشغول هستند، اشاره نمود. این حملات احتمالی را می توان توسط بیوسنسورها بر اساس جزء بیولوژیکی مانند آنتی بادی و آنتی ژن، آنزیم و یا سلول های جانوری و گیاهی به موقع شناسایی کرده و از خسارات جلوگیری نمود. در این رابطه نیاز به مطالعات بین رشته ای با مشارکت متخصصان در زمینه های میکروبیولوژی، بیوشیمی، بیوتکنولوژی، ایمونولوژی و ژئوپلوتیک می باشد.
امنیت غذایی و پیشگیری از بیوتروریسم و آگروتروریسم Keywords:
امنیت غذایی و پیشگیری از بیوتروریسم و آگروتروریسم authors
سیده رحمانه اطیابی
کارشناس ارشد میکروبیولوژی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان
عاطفه جوانی
دانشجوی کارشناسی ارشد بیوشیمی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان
محمد ربانی خوراسگانی
دکترای میکروب شناسی، دانشیار گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان