آیا گوشت مرغ صنعتی، غذایی طیب و پاک است
Publish place: The second national conference of the Qur
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 478
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دانلود نمایند.
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
QSBHF02_023
Index date: 8 August 2019
آیا گوشت مرغ صنعتی، غذایی طیب و پاک است abstract
بیان مسئله: در سبک زندگی امروز گوشت و فرآورده های گوشتی، عضوی جدایی ناپذیر از سبد خرید خانوار گشته اند. میانه روی در مصرف این فرآوردهی دامی توصیه ی دین جهت جلوگیری از مضرات افراط و تفریط در مصرف آن است. هدف پژوهش: در کنار توصیه های کلی، در مورد انواع گوشت نیز اسلام نظراتی دارد. هدف از انجام این پژوهش سنجش معیار های روایی در مورد گوشت و مقایسه آن با گوشت مرغ پرورش یافته به صورت صنعتی و مدرن است. روش و چگونگی انجام پژوهش: با مراجعه به کتب روایی و استخراج احادیث مرتبط با گوشت و گوشت مرغ، تحلیل و بررسی صورت گرفته و با معیارهای گوشت مرغ موجود در بازار مقایسه شد. یافته ها و نتیجه گیری: گوشت جوجه ی گوشتی با پرورش صنعتی، با توجه به طبیعی بودن ژنتیک، تغذیه ی کنترل شده، کم بودن قیمت تمام شده برای تولید کننده و در نهایت مصرف کننده و همچنین دورهی پرورش کوتاه مدت می تواند به عنوان یکی از بهترین گوشت ها جهت مصرف در سبک زندگی قرآنی قرار گیرد. ضمن اینکه مطرح بودن صنعت پرورش جوجه گوشتی به عنوان دومین صنعت جمهوری اسلامی ایران، در جهت اقتصاد مقاومتی نیز توجه مضاعفی را طلب می کند.
آیا گوشت مرغ صنعتی، غذایی طیب و پاک است Keywords:
آیا گوشت مرغ صنعتی، غذایی طیب و پاک است authors
منصور میاحی
استاد گروه علوم درمانگاهی، دانشکده ی دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران
امید بهروزی نسب
باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران