بیان مساله: در دین مبین اسلام توصیه های بسیاری در تولید و مصرف
غذا دیده می شود و این نشان از اهمیت
غذا در سیر انسان و این نشان از اهمیت
غذا در سیر انسان دارد. با توجه به اینکه
غذا در زندگی افراد جامعه اهمیت فراوان دارد و با اینکه سالها از تصویب
قانون مواد خوردنی و آشامیدنی (مصوب 46 و اصلاحات بعدی آن) می گذرد هنوز در بحث
ایمنی دچار ایستایی هستیم در حالی که کشورهایی مانند آمریکا و انگلستان پویایی بسیار خوبی در این زمینه داشته اند. مشکل در کجاست عدم
قانون مناسب یا عدم
نظارت صحیح یا اینکه در هر دو مورد دچار نواقصی هستیم هدف پژوهش: هدف این پژوهش شناخت مشکل و پیشنهاد راهکار مناسب برای ایجاد
ایمنی هرچه بیشتر برای چرخه تولید و توزیع
غذا است. روش و چگونگی انجام پژوهش: این مقاله با سیری در کتب و وب سایت های تحقیقی درباره
غذا و پژوهش های انجام شده در مورد نمونه کشورهای مانند آمریکا و انگلستان و نگاه تطبیقی در مورد
نظارت اینگونه کشورها با
نظارت و
قانون کشورمان است. روش ارزیابی در این پژوهش توصیفی تحلیلی است. یافته ها و نتیجه گیری: در این پژوهش به این نتیجه رسیدیم که با وجود مجازات های سخت در زمینه
ایمنی در
غذا و قوانین پیرامونی آن بازنگری در
قانون لازم است. با توجه به طیف گسترده مواد غذایی (تولید داخلی و واردات) احتیاج به نهادهای مسئول بیشتری ضروری به نظر می رسد تا
نظارت کامل تری انجام شود.