استراتژی بازاریابی رستوران در شرایط بحران

رکود اقتصاد جهانی، یک واقعیت تلخ و ناکام کننده است و یکی از نامناسب ترین نتایج آن فشار روانی وارده بر قشر متوسط جامعه است. بازاریابی در شرایط بحران مالی اغلب کشورها، نظام ها، نهادها و بنگاه ها را در سراسر دنیا تحت تاثیر قرار داده است. نظام بازار و عناصر کلیدی آن، نیازها، نیازمندان، عوامل رفع نیاز و خرید و فروش، دگرگون شده است و بازاریابی در این شرایط برای بسیاری از مدیران و بنگاه ها، نوری در تاریکی است که می تواند روزنه امیدی برای برون رفت از بحران باشد. در ابتدا با مطالعه ادبیات تحقیق به شناسایی مهمترین تاثیرات بحران اقتصادی و استراتژی های بازاریابی می پردازیم. به منظور جمع آوری داده ها از ابزار پرسش نامه و برای برآورد مناسب ترین مدل از روش تحلیل سلسله مراتبی (AHP) و نرم افزار Expert Choiceاستفاده گردید. در این تحقیق به این نتیجه دست یافتیم که مناسب ترین استراتژی بازاریابی، با توجه به شرایط مالی برای رستوران، استراتژی تبلیغات می باشد.

Keywords:

بحران مالی , استراتژی بازاریابی , مدیریت بحران , تحلیل سلسله مراتبی