بررسی نگرش دانشجویان در ارتباط با مصرف محصولات پروبیوتیک مبتنی بر تئوری رفتار برنامه ریزی شده (مورد مطالعه: دانشجویان دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین استان خوزستان)

تولید و عرضه فراورده های غذایی پروبیوتیک با اهداف سلامت بخشی و درمانی در دنیا روبه رشد است. در میان فراورده های غذایی پروبیوتیک،فراورده های لبنی به خصوص فراورده های تخمیری شیر در جهان از مقبولیت و مصرف بیشتری برخوردار هستند. محصولات پروبیوتیک حاویریز زنده هایی هستند که استفاده از آنها اثرات سودمندی بر روی سلامتی انسان دارند. هدف پژوهش حاضر بررسی دیدگاه مصرف کنندگاندر مورد محصولات پروبیوتیک می باشد. جامعه آماری این پژوهش دانشجویان کارشناسی و کارشناسی ارشد دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعیرامین خوزستان می باشد که حجم نمونه (n=160) انتخاب گردید. همچنین نتایج آمار استنباطی نشان داده شد که بین دیدگاه جامعه مورد مطالعه در خصوص مصرف محصولات پروبیوتیک در سازه کنترل رفتاری درک شده در سطح 95 /. تفاوت آماری معنی داری وجود دارد. باتوجه به میانگین، دانشجویان پسر در خرید این محصول کنترل بیشتری داشته به عبارت دیگر برای دانشجویان پسر تهیه ی این محصولراحت تر است. همچنین در سازه هنجار ذهنی در سطح 99 /. تفاوت آماری معنی داری بین دانشجویان پسر و دختر دیده شد که با توجه بهمیانگین، پسران به فواید این محصولات از طرف اطرافیان بیشتر توجه نموده اند. سایر متغیرها تفاوتی در بین دانشجویان نداشتند. نتایجرگرسیون نشان داد دو متغیر نگرش و هنجار ذهنی قادرند 0/68 درصد از تغییرات متغیر تمایل دانشجویان را در سطح معنی داری پیش بینی نمایند.

Keywords:

محصولات پروبیوتیک , نگرش دانشجویان , تئوری رفتار برنامه ریزی شده