سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

اثرات گرمادهی متناوب بر تغییرات میزان پلی آمین های پوست میوه انار رقم رباب نیریز نگهداری شده در انبار سرد

Publish Year: 1398
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 730

This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download

این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

BAGHBANI11_255

Index date: 12 October 2019

اثرات گرمادهی متناوب بر تغییرات میزان پلی آمین های پوست میوه انار رقم رباب نیریز نگهداری شده در انبار سرد abstract

میوه های انار رقم رباب نیریز به مدت 70 روز در شرایط انبار سرد با دمای 2 ± 0/5 درجه سلسیوس و رطوبت نسبی 90± 5 درصد قرار گرفتند. تیمار گرمادهی متناوب (IW) به صورت اعمال تنها یک سیکل سرد - گرم - سرد در طول دوره انبارداری اعمال شد. شیوه گرمادهی به صورت قرار دادن میوه ها به مدت یک روز در دمای 20 درجه سلسیوس و رطوبت نسبی 70 درصد بود. جهت ارزیابی تاثیرگذاری تیمار بر تغییرات محتوای پلی آمین ها و یافتن زمان بهینه اعمال تیمار، گرمادهی در چهار زمان (روزهای 15، 25، 35 و (45 در طول دوره انبارداری انجام شد و میوه های شاهد و گرمادیده بلافاصله در هر زمان و در پایان دوره انبارداری مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که انجام تیمار گرمادهی متناوب در طی بازه زمانی یک ماهه اول دوره انبارداری (روزهای 15 یا (25، با نتایج مطلوبی همراه بود. با توجه به این که اعمال تنها یک چرخه گرمادهی متناوب در ایجاد مقاومت و کاهش صدمات سرمازدگی به اندازه کافی موثر بود، این نتیجه حاصل شد که انجام تیمار در پانزدهمین روز بهترین تیمار بود. تیمار مذکور سبب حفظ محتوای پوترسین در سطح بالاتر و نیز تشدید بیوسنتز اسپرمین هم به صورت آنی پس از گرمادهی و هم تداوم بیوسنتز آن در طول دوره انبارداری شد.

اثرات گرمادهی متناوب بر تغییرات میزان پلی آمین های پوست میوه انار رقم رباب نیریز نگهداری شده در انبار سرد Keywords:

اثرات گرمادهی متناوب بر تغییرات میزان پلی آمین های پوست میوه انار رقم رباب نیریز نگهداری شده در انبار سرد authors

لیلا تقی پور

گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران. گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جهرم، صندوق پستی: ۷۴۱۳۵-۱۱۱، جهرم، ایران

مجید راحمی

گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

پدرام عصار

گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جهرم، صندوق پستی: ۷۴۱۳۵-۱۱۱، جهرم، ایران

مقاله فارسی "اثرات گرمادهی متناوب بر تغییرات میزان پلی آمین های پوست میوه انار رقم رباب نیریز نگهداری شده در انبار سرد" توسط لیلا تقی پور، گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران. گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جهرم، صندوق پستی: ۷۴۱۳۵-۱۱۱، جهرم، ایران؛ مجید راحمی، گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران؛ پدرام عصار، گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جهرم، صندوق پستی: ۷۴۱۳۵-۱۱۱، جهرم، ایران نوشته شده و در سال 1398 پس از تایید کمیته علمی یازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله اسپرمیدین، اسپرمین، پوترسین، صدمه سرمازدگی، گرمادهی متناوب. هستند. این مقاله در تاریخ 20 مهر 1398 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 730 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که میوه های انار رقم رباب نیریز به مدت 70 روز در شرایط انبار سرد با دمای 2 ± 0/5 درجه سلسیوس و رطوبت نسبی 90± 5 درصد قرار گرفتند. تیمار گرمادهی متناوب (IW) به صورت اعمال تنها یک سیکل سرد - گرم - سرد در طول دوره انبارداری اعمال شد. شیوه گرمادهی به صورت قرار دادن میوه ها به مدت ... . این مقاله در دسته بندی موضوعی ناباروری و سرمازدگی طبقه بندی شده است. برای دانلود فایل کامل مقاله اثرات گرمادهی متناوب بر تغییرات میزان پلی آمین های پوست میوه انار رقم رباب نیریز نگهداری شده در انبار سرد با 6 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.