معرفی گیاه دارویی آویشن
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,768
This Paper With 15 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MPSA05_176
تاریخ نمایه سازی: 25 آبان 1398
Abstract:
آویشن با نام علمی Thymos یکی از گیاهان دو لپه است. اسم این گیاه از لغت یونانی Thymos گرفته شده که به معنای جرات و قدرت است و میتواند نمادی برای اثر دارویی و شفابخشی این گیاه باشد. این گیاه از خانواده نعنائیان ( ( Lamiaceae و منشاء پیدایش آن مناطق دریای مدیترانه است امروزه درمناطق مختلف جهان و ازجمله در ایرا کشت می شود. این گیاه از گیاهان چند ساله بوده و تا ارتفاع 40 سانتیمتر رشد میکند و بر روی شاخه های کوچک و چوبی اش ، برگهای نوک تیز به رنگ سبز تیره میرویند.. قسمت اعظم اسانس آویشن را فنل ها و هیدروکربن های مونوترپنی و الکلها تشکیل می دهند که معمولا میزان آن 1 درصد است. تیمول از اصلی ترین ترکیبات فنلی موجود درگیاه آویشن است . گیاه آویشن شیرازی می تواند به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده درمواد غذایی استفاده شود. از برگهای بسیار خوش عطر آن اغلب به عنوان ادویه یا دارو استفاده میشود. از گلهای سفید متمایل به صورتی رنگ آن در تابستان بوی شامه نوازی به مشام میرسد. گونه های بیشمار و متفاوتی از انواع این گیاه وجود دارد. عصاره این گیاه عطر تندی دارد و نوع تازه آن از عطر بیشتری برخوردار است.
Keywords:
Authors
احمد باطانی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی تولیدات گیاهی، دانشگاه تربت حیدریه،
ایمان یوسفی جوان
استادیار گروه تولیدات گیاهی، دانشگاه تربت حیدریه