تاثیر کاپتوپریل، مکمل ال- آرژنین و عصارهی ریشهی گیاه جغجغه روی فاکتورهای بیوشیمیایی خون، سیستم ایمنی و تلفات ناشی از آسیت در جوجه های گوشتی تحت چالش استرس سرمایی

جهت ارزیابی تاثیر کاپتوپریل، مکمل ال- آرژنین و عصاره ی ریشه ی گیاه جغجغه روی فاکتورهای بیوشیمیایی خون، سیستم ایمنی و تلفات ناشی از آسیت در جوجه های گوشتی تحت چالش استرس سرمایی آزمایشی طراحی شد. تعداد 300 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه از سویه راس 308 بصورت تصادفی به چهار تیمار هر یک با پنج تکرار و 15 مشاهده به ازای هر واحد آزمایشی در قالب طرح کاملا0 تصادفی اختصاص داده شد. پرنده ها طی دوره آغازین (صفر تا 10 روزگی) و رشد 11) تا 28 روزگی) به جیره های آزمایشی و آب دسترسی آزاد داشتند. جیره اصلی بر پایه ذرت- سویا و فاقد افزودنی بود ( تیمار شاهد)، سه تیمار دیگر از اضافه کردن مقدار 200 mg/kg از عصاره ریشه جغجغه، مکمل ال- آرژنین 40) درصد بالاتر از نیاز پرنده) و 15 mg/kg کاپتوپریل به جیره اصلی ساخته شدند. هر سه تیمار حاوی افزودنی به طور معنیداری سبب کاهش غلظتک 4لسترل سرم خون شدند و غلظت LDL سرم نیز تنها توسط مکمل آرژنین بطور معنیداری کاهش یافت، با این حال سایر فاکتورهای بیوشیمیایی خون تحت تاثیر تیمار قرار نگرفتند. همچنین تیتر آنتیبادی بر علیه ویروس بیماری نیوکاسل توسط هر سه تیمار حاوی افزودنی بطور معنیداری افزایش یافت. با این وجود تیتر آنتیبادی بر علیه SRBC، ضخامت پوست بدن در پاسخ به چالش با DNCB و ضخامت پرده انگشت پا در پاسخ به تزریق فیتوهماگلوتینین-P و همینطور اوزان نسبی اندامهای لنفاوی تحت تاثیر تیمار قرارنگرفت. افزون بر این استفاده از کاپتوپریل و عصاره ریشه جغجغه بطور معنیداری سبب کاهش تلفات شدند. براساس نتایج تحقیق فوق، میتوان نتیجه گیری کرد اگرچه هر سه تیمار حاوی افزودنی سبب کاهش کلسترول خون و تقویت ایمنی هومورال پرنده ها شدند، اما با توجه به اینکه تنها کاپتوپریل و عصاره ریشه جغجغه سبب کاهش معنیدار تلفات شدند لذا میتوان استفاده از این دو تیمار را پیشنهاد نمود.

Keywords:

جوجه گوشتی , سیستم ایمنی , بیوشیمی خون , کاپتوپریل , مکمل ال آرژنین , عصاره ی ریشه ی گیاه جغجغه