تاثیر جایگزینی ذرت با میوه بلوط عمل آوری شده در جیره غذایی بر عملکرد تولیدی مرغ های تخم گذار

به منظور بررسی اثرات جایگزینی ذرت با سطوح مختلف میوه خام و فرآوری شده بلوط در جیره غذایی بر عملکردتولیدی مرغان تخمگذار، تعداد 168 قطعه مرغ تخم گذار BOVANS WHITE در سن 30 هفتگی، انتخاب وآزمایش درقالب فاکتوریل 3×2 برپایه طرح کاملا تصادفی با 7 تیمار و 4 تکرار و 6 قطعه مرغ در هر تکرار به مدت 8 هفته انجام شد. تیمارها به ترتیب شامل جیره شاهد (بر پایه ذرت و سویا) وجیره های حاوی 10 و 20 درصد میوه بلوط خام، خیساندهو یا جوشانده شده بود. میوه های بلوط به مقدار مورد نیازجهت تانن گیری، پس از پوست گیری به مدت 24 ساعت در آبمقطرخیسانده و یا به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه جوشانده و سپس جهت خشک شدن و رسیدن به رطوبت مطلوب درآفتاب پهن شدند. طبق نتایج بدست آمده، در دوره دوم 10 درصد بلوط فرآوری شده (خیسانده و جوشانده) نسبت به خامباعث افزایش مصرف خوراک شد اما در کل دوره، بلوط تاثیر معنیداری بر مصرف خوراک نداشت. مصرف 10 درصد بلوطجوشانده شده در مقایسه با بلوط خیسانده شده باعث افزایش درصد تولید و وزن تخممرغ شد. ضریب تبدیل غذایی دردوره دوم و کل دوره در اثر مصرف 10 درصد بلوط جوشانده شده در مقایسه با بلوط خیسانده شده کاهش یافت. بنابراینمیتوان نتیجه گرفت که سطح 10 درصد بلوط جوشانده شده در جیره غذایی مرغ تخم گذار به عنوان جایگزین ذرت می-تواند تاثیرات مثبتی در صفات عملکرد تولیدی داشته باشد.

Keywords:

میوه بلوط , فرآوری , مرغ تخم گذار , عملکرد تولیدی