Journal of Innovation in Food Science and Technology papers،vol 3،issue 31.بررسی تاثیر افزودن آرد باقلا به آردگندم بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر و ترکیب شیمیایی نان FullText2.بررسی پارامترهای موثر در تولید قند از پوست سبز گردو توسط اسید سولفوریک غلیظ با روش تاگوچی FullText3.تاثیر موسیلاژ دانه ی ریحان بر ویژگی های رئولوژیکی و پایداری دوغ FullText4.پیش بینی خواص فیزیکی پسته با استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی در طی فرآوری FullText5.پایش فرآیند آبگیری میوه ی به در محلول های اسمزی نمک، ساکارز و گلوکز FullText6.استخراج فاز مایع چربی دنبه ی گوسفند به روش فراکسیون گیری با حلال و مقایسه ی ترکیب اسیدهای چرب آن با چند نمونه ی تجارتی روغن مایع FullText7.تعیین شرایط بهینه ی فرایند سرخ کردن تحت خلاء کدو حلوایی FullText8.بررسی تاثیر تعداد سلول سوماتیک بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی پنیر گوسفندی FullTextتاریخ نمایه سازی مقالات: 29 خرداد 1403 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 95 آرشیو سال 1401 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 16شماره: 4آرشیو سال 1400 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 17شماره: 1دوره: 16شماره: 3دوره: 15شماره: 3دوره: 15شماره: 4دوره: 16شماره: 2آرشیو سال 1399 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 14شماره: 4دوره: 15شماره: 1دوره: 16شماره: 1آرشیو سال 1398 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 13شماره: 2دوره: 14شماره: 3دوره: 15شماره: 2آرشیو سال 1397 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 10شماره: 97دوره: 11شماره: 3دوره: 12شماره: 3دوره: 12شماره: 4دوره: 13شماره: 1دوره: 13شماره: 3دوره: 13شماره: 4دوره: 14شماره: 1دوره: 14شماره: 2آرشیو سال 1396 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 3شماره: 3دوره: 9شماره: 0دوره: 9شماره: 1دوره: 10شماره: 3دوره: 10شماره: 4دوره: 11شماره: 2دوره: 11شماره: 4دوره: 12شماره: 1دوره: 12شماره: 2آرشیو سال 1395 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 8شماره: 1دوره: 8شماره: 3دوره: 9شماره: 3دوره: 9شماره: 4دوره: 10شماره: 1دوره: 10شماره: 2دوره: 11شماره: 1آرشیو سال 1394 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 8شماره: 4دوره: 9شماره: 2آرشیو سال 1393 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 8شماره: 2آرشیو سال 1392 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 6شماره: 1دوره: 6شماره: 2دوره: 6شماره: 3دوره: 6شماره: 4دوره: 7شماره: 1دوره: 7شماره: 2دوره: 7شماره: 4آرشیو سال 1391 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 4شماره: 4دوره: 5شماره: 1دوره: 5شماره: 2دوره: 5شماره: 3دوره: 5شماره: 4دوره: 7شماره: 3آرشیو سال 1390 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 3شماره: 2دوره: 3شماره: 4دوره: 4شماره: 1دوره: 4شماره: 2دوره: 4شماره: 3آرشیو سال 1389 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 2شماره: 2دوره: 2شماره: 3دوره: 3شماره: 1آرشیو سال 1388 Journal of Innovation in Food Science and Technologyدوره: 1شماره: 1دوره: 1شماره: 2دوره: 1شماره: 3دوره: 2شماره: 1