سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
ISI Papers
- "Effects of different filling media on the oxidation and lipid quality of canned silver carp (<i>Hypophthalmichthys molitrix</i>)", Wiley, (2011), Vol 46, No 6: 1149-1156
- "Determination of lead and cadmium content in sausages from Iran", Informa UK Limited, (2011), Vol 4, No 4: 254-258
- "Determination of Lead(II) in Milk by Flame Atomic Absorption Spectrometry after Solid Phase Extraction", Asian Journal of Chemistry, (2013), Vol 25, No 11: 5981-5984
- "The Effects of Black Cumin, Black Caraway Extracts and Their Combination on Shelf Life Extension of Silver Carp (<scp><i>H</i></scp><i>ypophthalmichthys molitrix</i>) during Refrigerated Storage", Wiley, (2014), Vol 35, No 2: 154-160
- "Applicability of species-specific polymerase chain reaction for fraud identification in raw ground meat commercially sold in Iran", Elsevier BV, (2015), Vol 40, No : 47-51
- "Study the antimicrobial effects of chitosan-based edible film containing the Trachyspermum ammi essential oil on shelf-life of chicken meat", MDPI AG, (2017), Vol 8, No 2:
- "Effect of dietary taurine and methionine supplementation on growth performance, body composition, taurine retention and lipid status of Persian sturgeon,<i>Acipenser persicus</i>(Borodin, 1897), fed with plant-based diet", Hindawi Limited, (2017), Vol 24, No 1: 324-331
- "Prevalence of Listeria Species and Serotyping of Listeria monocytogenes Bacteria Isolated from Seafood Samples", Egypts Presidential Specialized Council for Education and Scientific Research, (2021), Vol 52, No 1: 1-9
Conference Papers
- بررسی آلودگی انگلی سه نمونه از سبزیجات توزیع شده از شهر تهران ارائه شده در 10th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security (1401)
- بررسی سطح دانش، نگرش و عملکرد نمونه های جامعه ایرانی در خصوص غذای حلال با تاکید بر گوشت و فرآورده های آن ارائه شده در Second National Congress of Halal Food (1400)
- مروری بر آلاینده های شاخص هوا، آب و خاک و انتخاب شیوه مناسب اصلاح آلودگی ها ارائه شده در National Conference on Agriculture and Food Security (1400)
- بررسی آلودگی انگلی سبزیجات آماده مصرف در سوپر مارکت های شهر تهران در فصل بهار سال ۱۴۰۰ ارائه شده در 1st National Conference on Modern Veterinary Technologies (1400)
- ارزیابی اصالت آب سیب و نوشیدنی سیب تولیدی در کشور ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- وضعیت شیر و فرآورده های لبنی در ایران: یک مقاله مروری ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- زیست پالایی و تولید انرژی از طریق زیست فزونی پساب بی هوازی کارخانه تولید سرکه با شوانلای ایزوله شده از لجن های ساحلی جزیره قشم در پیل سوختی میکروبیال با نفیون بهینه سازی شده ارائه شده در 3rd International and 26th National Iranian Food Science and Technology Congress (1398)
- توسعه پایدار صنعت گردشگری اسلامی با درآمدی بر غذای حلال ارائه شده در The International Conference on Interdisciplinary Studies in Management and Engineering (1397)
- مروری بر وضعیت غذاهای لبنی فراسودمند، پریبیوتیکو پروبیوتیکدر ایران ارائه شده در دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم (1396)
- مروری بر مدیریت بهداشتی کیترینگ های شهر تهران ارائه شده در دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم (1396)
- مقایسه آلودگی های میکروبی همبرگرهای دست ساز (منجمد و غیر منجمد)توزیع شده در شهر تهران ارائه شده در Third National Conference on Food Security (1392)
- نسبت اسیدهای چرب امگا-6 به امگا-3 در شیر گاو تولیدی در سیستم پرورش صنعتی و سنتی ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
Journal Papers
- The Role of Policymakers in Potential Strengthening to Improve the Safety of the Vegetable in the Supply Chain: SWOT Analysis during COVID-۱۹ منتشر شده در Journal of Nutrition and Food Security (1402)
- امکان سنجی استفاده از روش استریولوژی برای تعیین درصد گوشت بکار رفته در محصولات گوشتی خام (همبرگر) و حرارت دیده (سوسیس) منتشر شده در Journal of food science and technology (Iran) (1402)
- بررسی سطح دانش، نگرش و عملکرد نمونه های جامعه ایرانی در خصوص غذای حلال با تاکید بر گوشت و فرآورده های آن منتشر شده در Journal Of Halal Research (1400)
- Assessment of aflatoxin exposure using urine biomarker in pregnant and non-pregnant women in Yazd, Center of Iran منتشر شده در Environmental Health Engineering and Management Journal (1400)
- A Mixed-Method Study of Chicken Meat Safety in Iran during the COVID-۱۹ Pandemic: SWOT Analysis منتشر شده در Poultry Science Journal (1400)
- بررسی موارد استفاده از بافت های غیرمجاز در همبرگرهای دست ساز در شهر تهران منتشر شده در Tolooebehdasht Journal (1397)
- بررسی میزان جیوه در میگوهای عرضه شده در بازار تهران منتشر شده در Journal of Veterinary Research (1393)
- مقایسه نسبت اسیدهای چرب امگا-6 و امگا-3 در شیرگاوهای دو سیستم صنعتی و سنتی ایران منتشر شده در Journal of Veterinary Research (1392)
- تعیین زمان ماندگاری فیله ماهی کپور نقره ای(Hypophthalmichthys molitrix) تیمار شده با عصاره سیاه دانه (Nigella sativa L.) در طول دوره نگهداری در یخچال منتشر شده در Iranian Scientific Fisheries Journal (1392)