لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
اکرم شریفی
نتایج 21 تا 30 از مجموع 53
1
2
3
4
5
6
Journal Paper
ارزیابی خواص کیفی کیک لایه ای بدون گلوتن تهیه شده از آرد برنج و نخودچی
Authors:
پونه فرد
،
جعفر محمد زاده میلانی
،
محمد رضا کسایی
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 27
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر جایگزینی آرد برنج با آرد نخودچی بر بیاتی کیک فاقد گلوتن
Authors:
پونه فرد
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
محمدرضا کسایی
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 28
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر تخمیر بر میزان ترکیبات فراسودمند آرد مالت برنج قهوه ای
Authors:
سمیه رحیمی
،
سولماز صارم نژاد
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 30
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی آرد برنج با آرد ماش خام و جوانه زده بر ترکیبات فنولی و خصوصیات فیزیکوشیمیایی نان بدون گلوتن
Authors:
الناز نظری
،
مهدی قره خانی
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 31
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر صمغ های مرو و گوار و امولسیفایر داتم بر ویژگی های کیفی کیک فنجانی فاقد گلوتن بر پایه آرد بلوط و آرد برنج
Authors:
ستاره میرحسینی
،
هاجر عباسی
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 31
Pages:
25
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن عصاره ی سیب استخراج شده به روش آب زیربحرانی بر کیفیت کیک بدون گلوتن بر پایه ی آرد برنج
Authors:
زهرا احمدی صالح
،
مهدی قره خانی
Year 1401
Publish place:
The First National Congress on Confection and Chocolate
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات شیمیایی کیک عملگرای بدون گلوتن کم کالری فرموله شده با آرد برنج و صمغ های بومی دانه ریحان و شاهی
Authors:
گلناز ملااحمدزاده دستجردی
،
سیدعلی مرتضوی
،
اکرم شریفی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر آرد برنج بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پارا کازئی در ماست میوه ای و خواص کیفی آن به روش سطح پاسخ
Authors:
فرناز نبی زاده
،
پانیذ زین ساز
Year 1400
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 3، Vol 8
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تیمار آرد پوسته برنج با اسید استیک جایگزین سازگارکننده MAPE در چند سازه پلی اتیلن سنگین/آرد پوسته برنج
Authors:
عبدالله نجفی
Year 1394
Publish place:
Iranian Journal of Wood and Paper Science Research Issue 3، Vol 30
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
فرمولاسیون کیک روغنی فاقد گلوتن با استفاده از آرد برنج قهوهای و ارزیابی خصوصیات کیفی آن
Authors:
مینا بابازاده
،
سید مهدی سیدین اردبیلی
Year 1399
Publish place:
Third International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 53
1
2
3
4
5
6