لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
maryam tavakoli fadiheh
نتایج 11 تا 20 از مجموع 16
1
2
Journal Paper
استفاده از آرد کینوا در تهیه خمیرترش تخمیرشده توسط لاکتوباسیلوس پلانتاروم و ارزیابی اثر آن بر ویژگی های کیفی و تغذیه ای نان لواش
Authors:
الهه زنگنه
،
سهیلا زرین قلمی
،
رقیه همتی
Year 1399
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 1، Vol 7
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر استفاده از مخلوط آرد گندم و مقادیر مختلف آرد کینوا بر ویژگی های فارینوگرافی و اکستنسوگرافی نان باگت
Authors:
شاهین یوسف خان
،
علیرضا شهاب لواسانی
،
اورنگ عیوض زاده
Year 1398
Publish place:
Iranian Journal of Biological Science Issue 3، Vol 14
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگیهای عملکردی آن
Authors:
مسعود تقی زاده
،
حسام آخوندزاده
،
زهرا زمانی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 17
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از آرد کینوا در صنعت بیسکویت بدون گلوتن
Authors:
شیرین احراری
،
غزل برازجانی
،
محمد باقر هاشمی
،
سوزان رییسی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
فرمولاسیون نان بدون گلوتن با استفاده از جایگزینی آرد کینوا و آرد سرگوم
Authors:
مریم توکلی فدیهه
Year 1396
Publish place:
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان تولید دونات تخمیری غنی شده با آرد شبه غله کینوآ
Authors:
لادن دهقان تنها
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 16
1
2