لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mehdi Jalali
نتایج 11 تا 20 از مجموع 76
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
بررسی تاثیر صمغ بومی بالنگو شیرازی (Lallemantiaroyleana) بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی نان بربری نیمه حجیم بدون گلوتن سورگوم بهاره صحرائیان۱، مهدی کریمی۲، محمد باقر حبیبی نجفی۳، محمد حسین حداد خداپرست ۳، مهدی قیافه داودی۲، زهرا شیخ الاسلامی۲، فریبا نقیپور۱
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 42، Vol 11
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی رفتار جریان و شاخص های رئولوژیکی، و بهینه سازی فرمولاسیون بستنی با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
Farideh Tabataba i Yazdi
،
Ali Alghuneh
،
Diyako Khoda i
،
Behrooz Alizadeh Behbahani
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 55، Vol 13
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر ترکیبات فرمولاسیون بر خصوصیات حسی بستنی کم چرب با استفاده از روش سطح پاسخ و به کارگیری روش آنالیز اجزای اصلی برای مدل سازی پذیرش کلی
Authors:
Ali Alghuneh
،
Mohebat Mohebi
،
Saeed Mir Arab
،
Diako khoda i
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 53، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تجربی و مدل سازی فرآیند خشک شدن صمغ دانه بالنگو با خشک کن فروسرخ به روش الگوریتم ژنتیک- شبکه عصبی مصنوعی
Authors:
Navid Godini
،
Ashraf Gohari Ardabili
،
Fakhreddin Salehi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن صمغ بالنگوشیرازی بر ویژگی های تکنولوژیکی و حسی نان قالبی بدون گلوتن بر پایه آرد ذرت
Authors:
Mehdi Jalali
،
zahra sheikholeslami
،
Amir Hossein Elhami Rad
،
Mohammad Hossein Haddad Khodaparast
،
Mahdi Karimi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 128، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه برخی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی ماست همزده کم چرب حاوی صمغ دانه بالنگو شیرازی و صمغ فارسی
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 72، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر افزودن صمغ دانه بالنگو بر ویژگیهای رئولوژیکی خمیر و خواص کیفی کیک اسفنجی
Authors:
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 74، Vol 15
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی شرایط تولید (غلظت صمغ دانه بالنگو، دما و زمان سرخ کردن) ورقه های کدوی سرخ شده کم چرب با استفاده روش سطح پاسخ
Authors:
Ashraf Gohari Ardabili
،
Narjes Aghajani
،
Amir Daraei garmakhany
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 109، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های فیزیولوژیک، بیوشیمیایی و عملکرد دانه پنج توده بالنگوی شهری (Lallemantia iberica) در شرایط دیم منطقه خرم آباد
Authors:
زینب سرافراز
،
مجید امینی دهقی
،
مسعود رفیعی
Year 1402
Publish place:
Journal Of Agroecology Issue 1، Vol 15
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر تیمارهای کودی و رژیم های آبیاری بر عملکرد و ترکیبات موسیلاژ دانه بالنگوی شهری
Authors:
وحید قاسمیان
،
جلیل شفق
،
علیرضا پیرزاد
Year 1396
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Sustainable Production Issue 3، Vol 27
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 76
1
2
3
4
5
...
Last