لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedmahdi Seyedinardebili
MohammadAli Razavi
Mojtaba Boniadian
Soleyman Abbasi
نتایج 11 تا 20 از مجموع 28
1
2
3
Journal Paper
تاثیر عصاره آبی و اتانولی موسیر بر استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس در محیط آبگوشت TSB و ماست
Authors:
سارا اشرفیان
،
مجتبی بنیادیان
،
حمداله مشتاقی
Year 1401
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 1، Vol 9
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر کشت های آغازگر سویه مخلوط تجاری بر ویژگی های شیمیایی و حسی پنیر فتای فراپالایش آنالوگ طی دوره رسیدگی
Authors:
علی اکبر غلامحسین پور
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
سید محمد علی رضوی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 6، Vol 17
Pages:
14
| Language: English
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر لاکتوباسیلوس رامنوسوس بر کاهش میزان آفلاتوکسین M۱ در ماست پروبیوتیک
Authors:
فائزه تجلی
،
محبوبه سرابی جماب
،
نسیم ادیب پور
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
رضا کاراژیان
Year 1395
Publish place:
Journal of Ilam University of Medical Sciences Issue 5، Vol 24
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی سوسیس تخمیری ماهی کپور معمولی متاثر از کشت ترکیبی استارتر کالچر های Pediococcus pentosaceus و Lactobacillus plantarum
Authors:
علی جعفرپور
،
فرزانه یزدانپرست
،
رضا صفری
Year 1396
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 3، Vol 26
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه میزان پل یساکاریدهای مترشحه از باکتری های لاکتیک در چند نمونه ماست سنتی،صنعتی و تولید شده در آزمایشگاه و بررسی اثر آن برخصوصیات فیزیکی محصول
Authors:
محمود شیخ زین الدین
،
مهرنوش تدینی
،
شهرام دخانی
،
صبیحه سلیمانیان زاد
Year 1388
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 50، Vol 0
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه میزان پل یساکاریدهای مترشحه از باکتری های لاکتیک در چند نمونه ماست سنتی،صنعتی و تولید شده در آزمایشگاه و بررسی اثر آن برخصوصیات فیزیکی محصول
Authors:
محمود شیخ زین الدین
،
مهرنوش تدینی
،
شهرام دخانی
،
صبیحه سلیمانیان زاد
Year 1388
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 48، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نقش باکتری های اسید لاکتیک در تولید ترکیبات آروماتیک
Authors:
محمد امین میری
،
سعید کلانتری
،
طیبه شهریاری
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر خشک کردن به روش مایکروویو- خلاء و استفاده از هیدروکلوییدها بر زنده مانی باکتریهای آغازگر و ویژگی های رنگ ماست فوری
Authors:
مرجان اسمعیل زاده نصیری
،
سلیمان عباسی
،
سیدمهدی سیدین اردبیلی
Year 1392
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 1، Vol 2
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کنترل رشد باکتریهای آغازگر ماست با استفاده از عصاره گیاه گشنیز
Authors:
علی قاسمی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
لیلا روزبه نصیرایی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر مکانیسم ایجاد ترکیبات تولید کننده عطر و طعم پنیر
Authors:
مهدی کاویانی
،
سیده ام البنین شریفی غربی
،
پریسا معلمی
،
صوفیا جعفری
Year 1394
Publish place:
The First International Iran Food Industry Congress
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 28
1
2
3