لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mahdi Karimi
Hasan Rashidi
Homa Behmadi
نتایج 141 تا 150 از مجموع 199
First
...
12
13
14
15
16
17
18
...
Last
Conference Paper
ارزیابی خواص کیفی درجایگزینی چربی درفرمولاسیون کیک روغنی
Authors:
فاطمه رحیمی احمدآباد
،
ریحانه احمدزاده قویدل
،
مهدی کریمی
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان استفاده ازتفاله انگور قرمز به عنوان جایگزین چربی درتولید سوسیس کم چرب
Authors:
فاطمه ریاضی
،
فریبا زینالی
،
هما بهمدی
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری برجایگزین های کره کاکائو و انواع جدید آن
Authors:
فتانه هاشم پوربلترک
،
پروین دهقان
،
پرستو فرشی
،
لیلا فرحناک
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی جایگزینهای چربی و نقش آن برخواص فیزیکوشیمیایی بستنی
Authors:
سید علی محمدی
،
حسن رشیدی
،
مهری بیرمی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر فیبرهای خوراکی (سیب و کرفس) بر خواص فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی بستنی کم چرب
Authors:
ساناز توسل
،
مهسا تبری
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر بالنگو شیرازی و امولسیفایر داتم بر خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی کیک روغنی کم چرب
Authors:
فاطمه رحیمی احمد آباد
،
ریحانه احمدزاده قویدل
،
مهدی کریمی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان تولید پنیر کم چرب فتا با استفاده از فیبرهای رژیمی
Authors:
فرناز یحیوی
،
سیده الهام موسوی کلجاهی
Year 1393
Publish place:
National Electronic Conference on New Achievements in Engineering and Basic Sciences
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد جایگزین های چربی در تولید محصولات غذایی
Authors:
فاطمه رحمانی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اینولین به عنوان جایگزین چربی در تولید بستنی کم چرب پری بیوتیک
Authors:
وجیهه فدائی نوغانی
،
فاطمه رحمانی
،
مهسا تبری
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از هیدروکلوئیدها به عنوان جایگزین چربی
Authors:
حبیبه قربانی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 141 تا 150 از مجموع 199
First
...
12
13
14
15
16
17
18
...
Last