لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Babak Ghanbarzadeh
نتایج 11 تا 20 از مجموع 45
1
2
3
4
5
Journal Paper
ارزیابی اثر صمغ کتیرا و استویا بر خصوصیات فیزیکی وشیمیایی و حسی دسر غیر لبنی بر پایه شیر بادام حین دوره نگهداری سرد
Authors:
Fariba Hadidi
،
Ali Ganjloo
،
Mohammad Hadi Fakoor
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی دسر لبنی حاوی آرد ارزن به عنوان جایگزین آرد برنج
Authors:
Fateme Zabihi
،
Hojjat Karazhiyan
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 123، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
امکان سنجی تولید دسر لبنی حاوی شیره انگور و ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی آن
Authors:
لیلا محصولی
،
حنان لشکری
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر صمغ کتیرا و نشاسته گندم به عنوان جایگزین ژلاتین بر خصوصیات رئولوژیکی، فیزیکی و حسی دسر لبنی
Authors:
فاطمه یوسف زاده
،
مسعود تقی زاده
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 19
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر استویا و اینولین بر خصوصیات شیمیایی و میکروبی دسر لبنی شکلاتی کم کالری
Authors:
امین سید محمودزاده
،
آسیه احمدی
،
فاطمه کیانی علی آبادی
Year 1402
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 1، Vol 10
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی دسر لبنی نوشیدنی فراسودمند طالبی حاوی مورینگا اولیفر و اسپیرولینا پلاتنسیس
Authors:
زهرا بیگ محمدی
،
مصطفی سلطانی
،
حنانه احمدیان
Year 1402
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 15
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی ویژگی های حسی و بررسی خواص رئولوژیکی دسر لبنی کم کالری حاوی شیرین کننده سوکرالوز-سوربیتول با روش طرح آمیخته دی اپتیمال
Authors:
بابک قنبرزاده
،
لیلا حسینی پور
،
مصطفی سلطانی
،
وحید مفید
،
هدایت حسینی
Year 1402
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 33
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر به کارگیری موسیلاژ دانه های اسفرزه، شاهی و ریحان بر رفتار رئولوژیکی دسر لبنی شکلاتی کم چرب
Authors:
حسین جوینده
،
حدیث رستم آبادی
،
مصطفی گودرزی
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 29
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر صمغ های بومی دانه ی به و بالنگوشیرازی بر خصوصیات حسی دسر شیری کم چرب با استفاده از تحلیل مولفه های اصلی (PCA)
Authors:
سیده سعیده کربلائی امینی
،
مهرناز امینی فر
،
سیده شیما یوسفی
،
مرجان حیدرزاده
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 31
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی امکان غنیسازی دسر لبنی پروبیوتیک با ویتامین A و D۳
Authors:
لیلا ناطقی
،
هدی گرگان
،
شیلا برنجی
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 31
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 45
1
2
3
4
5