لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 61
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
افزایش کیفیت و ماندگاری نان با استفاده از تکنولوژی منجمد کردن و صمغ ریحان
Authors:
،
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 71، Vol 14
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر روش های مختلف خشک کردن کف پوشی بر ویژگی های پودر نوشیدنی پرتقالی تهیه شده از پرمیت
Authors:
Azita Nemati
،
Ali Motamedzadegan
،
Jafar Mohammadzadeh Milani
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 126، Vol 19
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر کنسانتره پروتئین آب پنیر و ایزوله پروتئین سویا به همراه صمغ دانه ریحان بر برخی از ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی خمیر و کیک فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج
Authors:
Parastoo Ghaemi
،
Saeedeh Arabshahi Delouee
،
Mehran Alami
،
Seyyed hossein Hosseini ghaboos
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ریزپوشانی عصاره دانه چیا (Saliva hispanica L.) با نانولیپوزوم و صمغ دانه ریحان و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رهایش آن در شرایط شبیه سازی شده گوارشی
Authors:
Farinaz Hossein
،
Ali Motamedzadegan
،
Shahram Naghizadeh
،
Somayeh Rahaiee
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر صمغ دانه ریحان و اسانس پونه کوهی بر خصوصیات فیزیکو شیمیایی و حسی کیک شکلاتی با چربی کاهش یافته
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 72، Vol 14
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر صمغ دانه ریحان بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم چرب
Authors:
Nasim Almasi
،
Jafar Mohammadzadeh Milani
،
Leila Najafian
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پروتئین سبوس برنج و صمغ دانه ریحان اصلاح شده بر ویژگی های فیزیکوشیمایی و پایداری خامه قنادی
Authors:
Niloofar Biglarian
،
Azin Atashzar
،
Ali Rafe
،
Seyyed Ahmad Shahidi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر هم افزایی صمغ های دانه ریحان و کتیرا بر ویژگی های کیفی نان بربری نیم پز منجمد
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
تکتم هجرانی
،
مهدی قیافه داودی
،
حامد فاطمیان
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه یابی فرمول نان حجیم حاوی صمغ های فارسی و ریحان
Authors:
مسعود حفیظ
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیلم صمغ دانه ریحان غنی شده با عصاره خوشاریزه و اثر نگهدارنده آن بر کیفیت ماهی کپور نقره ای
Authors:
فرزانه عبدالملکی
،
شایسته شیر خورشیدی
،
میلاد دانش نیا
Year 1401
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 11
Pages:
18
| Language: English
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 61
1
2
3
4
5
...
Last