لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Masoud Habibi Najafi
نتایج 241 تا 250 از مجموع 3,866
First
...
22
23
24
25
26
27
28
...
Last
Journal Paper
مقایسه اثر ضدمیکروبی عصاره هیدروالکلی مریم گلی(Salvia officinalis)، ریحان(Ocimum basilicum) و دارچین بر ساکارومایسس سرویزیه در دوغ
Authors:
hajar shahsavar
،
marzieh bolandi
،
homa baghaei
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 89، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های فیزیکی، شیمیایی، حسی و رئولوژیکی ماست فراسودمند غنی سازی شده با سبوس تخمیر شده برنج و عصاره کاهو در دوره ماندگاری
Authors:
Hamidreza Esfandiari
،
Maryam Moslehishad
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 90، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره برگ گیاه پونه (Mentha pulegium) بر پایداری اکسایشی روغن سویا
Authors:
Hoora Tarighati
،
Zeynab Raftani Amiri
،
Reza Esmailzadeh Kenari
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 92، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود کیفیت فیزیکی-شیمیایی، حسی و زمان ماندگاری فیله های گوشت گاو با استفاده از عصاره گزنه در ترکیب با اپسیلون پلی لیزین
Authors:
Kazem Alirezalu
،
Hosein Shafaghi Movlan
،
Mehdi Younessi-Hamzekhanlu
،
Boukaga Farmani
،
Omid Fathizadeh
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 96، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی حداقل غلظت مهارکنندگی و کشندگی عصاره های پنیرک (Malva sylvestris) و بر همکنش آن ها بر تعدادی از باکتری های بیماری زا در شرایط آزمایشگاهی
Authors:
Khadijeh Shirani Bidabadi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از نانو الیاف حاصل از الکتروریسی کیتوزان به عنوان نانوحامل عصاره درمنه دشتی: بررسی ویژگی ها و خاصیت ضد میکروبی
Authors:
Meysam rezaei
،
Mehdi Aran
،
Ali Mohamad Amani
،
Mohammad amin Miri
،
Dariush Ramezan
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص آنتی میکروبی و آنتی اکسیدانی عصاره اکالیپتوس و کاربرد آن در تولید فیلم نشاسته سیب زمینی جهت بسته بندی گوشت
Authors:
Masoud Habibi Najafi
،
Ebrahim Hoseini
،
Seyed Ali Yasini Ardakani
،
Zhaleh Khoshkhoo
،
Nargess Mooraki
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره قسمت های مختلف زعفران و کاربرد آن در خامه
Authors:
Dornoush Jafarpour
،
Seyed Mohammad Bagher Hashemi
،
Azam Ghaedi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی گروه های عاملی زیست فعال، قدرت آنتی اکسیدانی، فنول و فلاونوئید کل عصاره فلفل دلمه ای قرمز
Authors:
Pegah Namazi
،
Hassan Barzegar
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Mohammad Amin Mehrnia
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی جایگزینی شکر و چربی با عصاره ی مالت و اینولین در تولید سیروپ رژیمی به کار رفته در بستنی پروبیوتیک
Authors:
Elnaz Janghorban
،
Mohammad Goli
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 114، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
نتایج 241 تا 250 از مجموع 3,866
First
...
22
23
24
25
26
27
28
...
Last