لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Dr. Hojjat Eghbal
Ali Shahi-Gharahlar
Homa Behmadi
نتایج 121 تا 130 از مجموع 472
First
...
10
11
12
13
14
15
16
...
Last
Conference Paper
پروبیوتیک ها و مروری بر روش های ریزپوشانی آنها در صنایع غذایی
Authors:
فاطمه جعفری کوشک قاضی
،
علیرضا صادقی
Year 1401
Publish place:
Sixth International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد اولئورزین رنگدانه های طبیعی کلروفیل، لیکوپن و عصاره زرشک در نان بربری و بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی نان
Authors:
آزاده رنجبر ندامانی
،
سیده مائده هاشمی
Year 1401
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 21
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید اسنک فراسودمند برپایه ی سویق حبوبات با فناوریاکستروژن
Authors:
سیده زهره حسینی یزدی
،
اکبر کوهستانی مقدم
،
مهتاب معظمی
Year 1401
Publish place:
National Conference on Knowledge-Based Agriculture and Entrepreneurship
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر الیگوفروکتوز و ریزپوشانی بر زنده مانی لاکتوباسیلوس رامنوزوس و ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ژله فراسودمند
Authors:
فاطمه کارگر
،
رضوان پوراحمد
،
پیمان رجایی
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 18
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن آرد ماش و صمغ کتیرا بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و اندیسهای رنگ پوسته کیک اسفنجی کاکائویی فراسودمند
Authors:
شهین زمردی
،
مهسا کریمپور سهرقه
،
هما بهمدی
Year 1397
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 17
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی غنی شده با فیتواسترول
Authors:
محمد امین زارعی
،
رضوان پوراحمد
،
مهناز هاشمی روان
Year 1399
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر استفاده از پودر سنجد (Elaeagnus angustifolia) بر ویژگی های کیفی ماست قالبی بدون چربی
Authors:
شمیم نوائیان قاسمی
،
مصطفی سلطانی
،
مریم مصلحی شاد
Year 1399
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 19
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر ترکیب خوراک و متغیرهای فرایند اکستروژن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، تصویری و حسی اسنک حجیم ذرت حاوی بذر کتان
Authors:
شهرام بیرقی طوسی
،
غلامعلی گلی موحد
،
مجید هاشمی
،
محبت محبی
،
فریده صالحی پور
Year 1399
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 19
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید شیرکاکائو پروبیوتیک غنی شده با ویتامین D و اثر آن بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
Authors:
ثنا پورسلیمانی
،
شیلا برنجی
،
لیلا ناطقی
،
فاطمه زارعی
Year 1400
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پروبیوتیک ها و اثرات سلامت بخش آنها
Authors:
نیما محمدنژاد خیاوی
،
حجت اقبال
،
علی شاهی قره لر
،
نگین ناحی
،
مهتاب ناحی
،
محمود صوتی خیابانی
Year 1401
Publish place:
International conference on Tayyeb food
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 121 تا 130 از مجموع 472
First
...
10
11
12
13
14
15
16
...
Last