لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zahra Emam-Djomeh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 25
1
2
3
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن پودر پوست میوه بالنگ بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، آنتی اکسیدانی وحسی مافین
Authors:
لیلا رستمی
،
سهیل موسوی
Year 1402
Publish place:
The 5th National Conference on Modern Research in Medicinal plants, chemistry and biology of Iran
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر قطعات خشک شده میوه آناناس بر ویژگی های کیفی مافین
Authors:
zahra saedi
،
reza karazhyan
،
Masoomeh Mehraban sangatash
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 93، Vol 16
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی شیره خرما و شربت گلوکز به جای ساکارز بر خواص کیفی کیک مافین
Authors:
Mohhamad Hani Ashoori
،
Sara Movahed
،
Orang Eyvazzadeh
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 97، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی جایگزینی سوربات ها با پلی اول ها و تاثیر بر روی خواص فیزیکوشیمیایی ، میکروبی و بافتی کیک مافین
Authors:
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 75، Vol 15
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید مافین بدون شکر با استفاده از استویا و عصاره چای سبز
Authors:
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 73، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید مافین کم ساکارز فراسودمند حاوی مالتودکسترین و قاووت سنتی
Authors:
Nafiseh Zolfaghari
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Zahra Sheikholeslami
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد روش تحلیل مولفه اصلی (PCA) جهت مطالعه پارامترهای کمی و کیفی مافین کم ساکارز حاوی مالتودکسترین و قاووت سنتی
Authors:
nafiseh zolfaghari
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Zahra Sheikholeslami
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 132، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی امکان تولید کیک مافین با پوشش شکلاتی پروبیوتیک بر پایه نشاسته گندم-نشاسته اصلاح شده سیب زمینی
Authors:
sima Atashinbar
،
farzaneh abdolmaleki
،
babak Ghiasi Tarzi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 136، Vol 20
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر جایگزینی شکر با استویا و افزودن آرد دانه چیا و ایزوله پروتئین نخود بر خصوصیات کیفی و رئولوژیکی مافین بدون گلوتن تهیه شده از آرد برنج
Authors:
فاطمه کوهساری
،
زهرا امام جمعه
،
محمدسعید یارمند
Year 1398
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 3، Vol 50
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد ارگانوژل حاوی روغن هسته انگور و کارنوبا در تولید مافین
Authors:
فاطمه حنیفی واحد
،
مانیا صالحی فر
،
علیرضا رحمن
Year 1401
Publish place:
Food processing and storage Issue 3، Vol 14
Pages:
23
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 25
1
2
3