فیلتر نتایج
نتایج 101 تا 110 از مجموع 125
Conference Paper
ماست منجمد و کیک پنیری کم چرب به عنوان میان وعده های غذایی سالم و فراسودمند برای نوجوانان
Authors: احمد رضائیان، حسین رضائیان، پریا قهرمانی
Year 1393
Publish place: The First National Congress on Snack Foods
Pages: 8 | Language: PersianConference Paper
انجماد خمیر(تاثیر تیمارها و افزودنیها بر بهبود کیفیت)
Authors: سمیرا نصیری
Year 1393
Publish place: The First National Congress on Snack Foods
Pages: 12 | Language: Persian
Conference Paper
بررسی تغییرات کیفی مینس شسته شده ماهی زالون (Alosa braschnikowi) طی نگهداری منجمد
Authors: گونای گوگ، بهاره شعبانپور، علی شعبانی، محسن یحیایی
Year 1392
Publish place: 2nd National Conference on Fisheries and Aquatic animals in Iran
Pages: 6 | Language: Persian
Conference Paper
ارزیابی خواص مقاومتی بتن منجمد شده و کاربرد آن پس از ذوب شدن
Authors: محمد کیهانی، جاوید خطیبی طالقانی، پویا شکیبا، ریحانه خوانین زاده
Year 1392
Publish place: 5th National Conference of Concrete
Pages: 8 | Language: Persian
Conference Paper
بررسی اثر افزودن کلرلا ولگاریس بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی در ماست های منجمذ کم چرب
Authors: مهسا عباسیان افرایلی
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 5 | Language: PersianConference Paper
اثر نوع و میزان ترکیب پایدارکننده/امولسیفایر بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی ماستی
Authors: الهام مهدیان، رضا کاراژیان
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 6 | Language: PersianConference Paper
اثر آرد سویا و میکروانکپسولاسیون بر قابلیت زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس LA5 در بستنی ماستی پروبیوتیک
Authors: الهام مهدیان، رضا کاراژیان
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 5 | Language: PersianConference Paper
کاربرد پردازش تصویر در بررسی تاثیر داتم و GMS و آنسیم لیپاز بر رنگ مغس و تخلخل دونات روغنی منجمد
Authors: لادن دهقان تنها، مهدی کریمی، مانیا صالحی فر
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 7 | Language: PersianConference Paper
تاثیر پیش سرد کردن بر کیفیت خمیر سنگک منجمد و نان حاصل از آن
Authors: سعیده فلاح جوشقانی، ناصر همدمی
Year 1392
Publish place: 21st National Congress of Food Science and Technology
Pages: 6 | Language: PersianConference Paper
آنالیز تزریق پلاستیک در قالب با احتساب تغییرات درجه حرارت در مقطع جریان
Authors: کریم شلش نژاد، احمد سلیمانی
Year 1381
Publish place: 05th Iranian Conference on Manufacturing Engineering
Pages: 9 | Language: Persian
نتایج 101 تا 110 از مجموع 125