لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zeynab Amiri
Reza Esmaeilzadeh kenari
Maraym Azizkhani
Journal Paper
بررسی ترکیب شیمیایی و محتوای اسیدهای چرب فیله کپور نقره ای (Hypophthalmicththys molitrix) پس از سرخ کردن سریع، نگه داری به صورت منجمد و سرخ کردن نهایی
Authors:
اسحق زکی پور رحیم آبادی
،
خدیجه نورزایی
،
ابراهیم علیزاده دوغیکلایی
Year 1394
Publish place:
Journal of Fisheries Science and Technology Issue 4، Vol 4
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرهیدروکلوئید کیتوزان و عصاره سبوس برنج برشاخص های کیفی روغن جذب شده در خلال سیب زمینی سرخ شده در طی دوره نگهداری
Authors:
حدیث عظیمی نژاد
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
زینب رفتنی امیری
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی روند فساد اکسایشی فیله ماهی حاوی اسانسهای مرزه و ترخون طی دوره نگهداری
Authors:
مریم عزیزخانی
،
پریسا فیضی
Year 1394
Publish place:
The first national conference on technological achievements of Iranian food science and industry
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر اسانس میخک Syzygium aromaticum بر پایداری اکسیداتیو فیله پیش پخت ماهی قزل آلا Oncorhynchus mykiss طی نگهداری به صورت منجمد
Authors:
حمیدرضا شعبانی خنار
،
مریم عزیزخانی
Year 1394
Publish place:
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهبود خواص کاربردی پروتئین های سوریمی طی نگهداری به صورت منجمد
Authors:
اکرم صابرقره سو
،
بهاره شعبانپور
،
پرستو پورعاشوری
Year 1393
Publish place:
First National Conference on Passive Defense in Marine Science
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات کیفی مینس شسته شده ماهی زالون (Alosa braschnikowi) طی نگهداری منجمد
Authors:
گونای گوگ
،
بهاره شعبانپور
،
علی شعبانی
،
محسن یحیایی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Fisheries and Aquatic animals in Iran
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download