لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyed Mahdi Ojagh
نتایج 31 تا 40 از مجموع 90
1
2
3
4
5
6
7
...
Last
Journal Paper
تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سالمونلای جدا شده از همبرگر و حساسیت آن ها به تعدادی از اسانس ها
Authors:
رضا شرافتی چالشتری
،
نوید مزروعی آرانی
،
محسن تقی زاده
،
فرهاد شرافتی چالشتری
Year 1396
Publish place:
Journal of Mazandaran University of Medical Sciences Issue 148، Vol 27
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر افزودن میکروجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس spirulina platensis بر خصوصیات ظرفیت نگهداری آب و pH برگر گوشتی نگهداری شده در فریزر
Authors:
سیدصادق موسوی گل چشمه
،
مینا اسمعیلی خاریکی
،
بهرام شهره
Year 1402
Publish place:
The third international conference and the seventh national conference on organic and conventional agriculture
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات میکروبی اثرات بازدارندگی روغن سیاه دانه بر روی همبرگر
Authors:
معین نشانداراصلی
،
مهسا تبری
Year 1402
Publish place:
The 15th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی بخشی از چربی با آرد تاج خروس، بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، حسی و بافت همبرگر کم چرب
Authors:
علیرضا رحمن
،
محمد علایی
،
مانیا صالحی فر
Year 1402
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 22
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی کیفیت میکروبی همبرگر و کباب کوبیده خام در شهرستان سنندج
Authors:
حسین شیرزاد
،
محمد حسین موثق
Year 1402
Publish place:
Tolooebehdasht Journal Issue 2، Vol 22
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Investigating the Infection Rate of Sarcocystis in Hamburgers Sold in Shiraz City, Iran
Authors:
محمد جواد هوشیار
،
علی کریمی
،
پوریا زارعی
،
آرمین قهرمانی
Year 1402
Publish place:
Journal of Alternative Veterinary Medicine Issue 16، Vol 6
Pages:
9
| Language: English
View And Download
Journal Paper
جایگزینی نانولیپوزم های حامل روغن ماهی بر خواص تکنولوژیکی وکیفیت تغذیه ای همبرگر طی نگهداری در یخچال (۴ درجه سانتی گراد)
Authors:
شیرین حسنی
،
سید مهدی اجاق
،
سادنا قطوری
،
مریم حسنی
،
علیرضا عالیشاهی
Year 1402
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 1، Vol 12
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی امولسیون یک ماده کاهش دهنده چربیهمبرگر گوشت گاو تهیه شده با امولسیون برپایه اولئوژل روغن زیتون
Authors:
بهار امیری
،
خدیجه عبدالملکی
Year 1401
Publish place:
The 6th International Conference on Global Studies in Technology and Engineering Sciences
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود همبرگر فراسودمند باکمک شبه غلات و مطالعه خواص فیزیکوشیمیایی و بافتی آنها
Authors:
فرشته بهمنیار
،
سیده مرضیه حسینی
،
لیلا میرمقتدایی
،
سعیده شجاعی علی آبادی
Year 1401
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 11
Pages:
10
| Language: English
View And Download
Journal Paper
تاثیر ضد اکسایشی و ضد میکروبی عصاره پوست انار بر بیف برگر طی دوره نگهداری یخچالی
Authors:
حسین جوینده
،
مریم یدملت
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 28
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 90
1
2
3
4
5
6
7
...
Last