لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Ahmad Jahan Latibari
Journal Paper
تاثیر افزودن پوست انار، صمغ گوار و آنزیم همی سلولاز بر خصوصیات کیک اسفنجی فاقد گلوتن بر پایه نشاسته گندم
Authors:
سپیده اعتزازیان
،
محمد فاضل
،
هاجر عباسی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر گلوتن فعال و آنزیم همی سلولاز بر بهبود کیفیت کیک یزدی غنی شده با آرد عدس جوانه زده
Authors:
فاطمه بهرامی
،
هاجر عباسی
،
محمد گلی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 14
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی قابلیت رنگ بری خمیرکاغذ مرکب زدایی با آنزیم همی سلولاز در مقایسه با فرآیند متداول شیمیایی
Authors:
ایمان اکبرپور
،
علی قاسمیان
،
حسین رسالتی
،
احمدرضا سرائیان
،
احمد جهان لتیباری
Year 1401
Publish place:
Iranian Journal of Wood and Paper Industries Issue 3، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نقش آنزیم ها در صنایع نانوایی
Authors:
سحر نطاق
،
هادی عباسی
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر بهینه سازی استخراج کاروتنوئیدها از فلفل (مطالعه موردی دلمه قرمز با استفاده از آنزیم های صنعتی)
Authors:
سیده فاطمه هاشمی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی استخراج رنگدانه های کاروتنوئیدی از گوجه فرنگی با استفاده از آنزیم صنعتی همی سلولاز
Authors:
رویا باقری
،
آرزو قادی
،
مهیار جلالیان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی استخراج رنگدانه های کاروتنوئیدی ازپودرفلفل دلمه قرمز پاپریکا بااستفاده ازآنزیم همی سلولاز
Authors:
مهدی صالحی نیا
،
مازیار شریف زاده
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download