لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
Asghar Khosro Shahi Asl
نتایج 41 تا 50 از مجموع 65
First
...
2
3
4
5
6
7
Conference Paper
موسیلاژهای گیاهی و قابلیت های کاربردی آنها در بهبود بافت و افزایش ماندگاری مواد غذایی
Authors:
جواد اکبرپور
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
هادی الماسی
Year 1394
Publish place:
International Conference on Science and Engineering
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیرافزودن هیدروکلوئیدها و کربوکسی متیل سلولز بر ماست قالبی کم چرب
Authors:
صدری طالبپور اصل
،
لیلا ناطقی
،
کیوان ابراهیمی محمدی
Year 1394
Publish place:
The first scientific research conference of Iranian food sciences and industries
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر عوامل مختلف بر بیاتی نان
Authors:
عاطفه حسینی
،
جعفر محمدزاده میلانی
Year 1393
Publish place:
The 2nd National Conference on Optimization of Production Distribution and Consumption Chain in the Food Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی و کاربرد هیدروکلوئیدها در محصولات پخت
Authors:
بهنوش انوری
،
حامد انوری
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر برخی هیدروکلوئیدها بر جلوگیری از دوفاز شدن دوغ
Authors:
عاطفه فیاض
،
علی محمدی ثانی
،
اکرم آریان فر
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر صمغ های زانتان ، آلژینات سدیم، کربوکسی متیل سلولز در ترکیب آرد اولیه بر ترکیبات شیمیایی میگو سوخاری
Authors:
سیده زهرا سید النگی
،
سولماز جهانی فر
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر هیدروکلوئیدهای ترکیبی مجاز در حفظ کیفیت خامه استریل و بهبود خواص حسی آن و جلوگیری از آب اندازی آن در طول مدت ماندگاری
Authors:
فرامرز بهرامی
Year 1393
Publish place:
The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از ترکیبات عطری و طعمی در نوشیدنی ها
Authors:
اسما امامی
،
سید امیر حسین گلی
Year 1393
Publish place:
The First National Congress on Snack Foods
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیرهیدروکلوئیدها برویژگیهای فیزیکوشیمیایی فرمولاسیون پاستیل شیرسویا
Authors:
حمیده مقامی کیا
،
فخری شهیدی
،
علی محمدی ثانی
Year 1392
Publish place:
National Conference on the Use of Medicinal Plants in Lifestyle and Traditional Medicine
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر هیذروکلوئیذهای مختلف برکیفیت و مانذگاری نان
Authors:
بهناز یزدانی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 41 تا 50 از مجموع 65
First
...
2
3
4
5
6
7