لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zahra Emam-Djomeh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 74
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
تولید و ارزیابی ویژگی های بافت، رنگ، حسی و پخت در پاستای فرمی بدون گلوتن بر پایه آردهای جایگزین گندم
Authors:
Armin Ghasemi
،
Zahra Emam-Djomeh
،
Peyman Mahastishotorbani
،
Mohammad Jouki
،
هما Behmadi
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 151، Vol 21
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
پیش بینی ویژگیهای بافتی پنیر موزارلای کم چرب با استفاده از تصویربرداری فراطیفی به کمک روش های یادگیری ماشین
Authors:
Mahdi Kashaninejad
،
Aman Mohammad Ziaiifar
،
Alireza Soleimanipour
،
Naser Behnampour
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 151، Vol 21
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی ناهمسانگردی ساختار بافتی در خاکهای دانه ای از سرعت های لرزه ای و بررسی وابستگی آن به مشخصات ظاهر سطحی خاک
Authors:
فریده طلایی فیروزجایی
،
احسان پگاه
،
علی میثاقی
Year 1402
Publish place:
The first Conference on Applied Geophysics in Mines
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی نسبت ناهمسانگردی ساختار بافتی در خاک های دانه ای از ویژگی های دانه بندی و شکل ذرات
Authors:
احسان پگاه
Year 1401
Publish place:
Journal of Engineering Geology Issue 1، Vol 17
Pages:
41
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر به کارگیری سبوس برنج هیدروترمال شده بر ویژگی های فیزیکی، بافتی و حسی نان
Authors:
Mandana Tayefe
،
Seyed-Ahmad Shahidi
،
Jafar Mohammadzadeh Milani
،
Mostafa Sadeghi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، تغذیه ای و حسی کیک اسفنجی غنی شده با پودر کدو تنبل طی دوره انبارمانی
Authors:
Fariba Khademi
،
Zeinab Mehdipour Biregani
،
Javad Keramat
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 103، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تغییرات ویژگی های فیزیکو-مکانیکی نقل گردویی طی زمان نگهداری: مطالعه نقش افزودنی ها
Authors:
Fatemeh Azarikia
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 86، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تهیه پاستیل توت سفید (ژل مک) و بررسی اثر مقادیر مختلف پکتین و آگار بر فعالیت آب، ویژگی های حسی، بافتی و پارامترهای رنگی آن
Authors:
،
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 82، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی عوامل موثر در طراحی دستگاه پخت نان بر ویژگی های کیفی و بافتی نان مسطح خانگی
Authors:
S. Mahdi Mirzababaee
،
Ali Rafe
،
Hosein Zamani
،
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پودر گیاه سیر وحشی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی ماست همزده
Authors:
،
،
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 66، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 74
1
2
3
4
...
Last