لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mehrdad Niakousari
Sahar Roshani
Vahid Hakimzadeh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 17
1
2
Journal Paper
بررسی اثر ترکیبی اینولین و ژلاتین بر ویژگی های کیفی پنیر موزارلا با استفاده از طرح آزمایشی ترکیبی
Authors:
Somayeh Abbasi Asl
،
Saber Amiri
،
Mahmoud Rezazadeh Bari
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 87، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود ویژ گی های حسی پنیر موزارلا با استفاده از باکتری های اسیدلاکتیک پنیر سنتی قوچان
Authors:
Maliheh Rahimzadeh
،
Vahid Hakimzadeh
،
Ahmad Nasiri Mahalati
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ساخت فیلم نشان دهند ه تازگی پنیر موزارلا با جاسازی عصاره هویج بنفش در شبکه ژلاتین و صمغ ایرانی
Authors:
محمد صادق عرب
،
حنان لشکری
،
مهرداد نیاکوثری
،
محمد هادی اسکندری
Year 1401
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 6، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی اسانس آویشن بر پنیر موزارلای نگهداری شده در دمای یخچال
Authors:
سحر روشنی
،
اشرف گوهری اردبیلی
،
اکرم آریان فر
Year 1394
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 4
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از دو نوع استارتر جهت تولید پنیر موزارلا از شیر گاومیش
Authors:
عزیز کردونی
،
بهاره طاهری دزفولی
،
بهاءالدین عالم زاده
،
محمدرضا مشایخی
Year 1395
Publish place:
The 3th National Conference on Iranian Buffalo
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر سطوح مختلف کنسانترهی پروتیینی آب پنیر و نشاسته اصلاح شده ذرت بر ویژگیهای شیمیایی پنیر موزارلای کم چرب
Authors:
طاهره سیدی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
Year 1395
Publish place:
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر سطوح مختلف کنسانترهی پروتیینی آب پنیر و نشاسته اصلاح شده ذرت بر ویژگیهای فیزیکی پنیر موزارلای کم چرب
Authors:
طاهره سیدی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
Year 1395
Publish place:
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثرات ضدمیکروبی اسانس پونه کوهی بر پنیر موزارلا
Authors:
مریم رامهران
Year 1393
Publish place:
2nd Nation Sampusiom Basic Research of Agriculturic Since
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی اسانس آویشن بر پنیر موزارلای نگهداری شده در دمای فریزر
Authors:
سحر روشنی
،
اشرف گوهری اردبیلی
،
اکرم آریان فر
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس آویشن بر رشد کپک و مخمر در پنیر موزارلای نگهداری شده در دمای یخچال
Authors:
سحر روشنی
،
اشرف گوهری اردبیلی
،
اکرم آریان فر
Year 1392
Publish place:
National Conference on Passive Defense Agriculture
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 17
1
2