لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mehdi Jalali
Journal Paper
بهینه سازی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی سس کچاپ پری بیوتیکی حاوی پوره سیب زمینی شیرین، اینولین و قند مایع خرما به روش سطح پاسخ
Authors:
Davood Mirzaie
،
ahmad pedram neia
،
mehdi jalali
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر شیره خرما و پکتین بر ویژگی های رنگی، بافتی و حسی پاستیل میوه ای بر پایه موز
Authors:
حکیمه محمدی شندی
،
شهین زمردی
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 28
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر جایگزینی شکر با پوره خرما بر رنگ مغز وتخلخل دونات سرخ شده با استفاده از پردازش تصویر
Authors:
وحیده شیخ زاده
،
محمدحسین حداد خداپرست
،
اسماعیل عطای صالحی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر جایگزینی شکر با پوره خرما بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، حسی و ماندگاری دونات
Authors:
وحیده شیخ زاده
،
اسماعیل عطای صالحی
،
محمدحسین حداد خداپرست
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download