فیلتر نتایج
نتایج 231 تا 240 از مجموع 247
Conference Paper
اثر پیش تیمارهای پوشش خوراکی و خشک کردن اسمزی در بهبود خشک کردن میوه جات و سبزیجات
Authors: مینا اکبریان
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 14 | Language: PersianConference Paper
افزایش ماندگاری میوه لیمو با استفاده از پوشش خوراکی بر پایه پکتین در مقیاس پایلوت
Authors: ندا مفتون آزاد، شهرام جوادیان
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 11 | Language: PersianConference Paper
طراحی و ساخت دستگاه پوشش دهنده فیلم خوراکی
Authors: ندا مفتون آزاد، شهرام جوادیان، امیدرضا روستاپور
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 10 | Language: PersianConference Paper
مقایسه تغییرات میزان اسید آسکوربیک، آنزیم پکتین استراز و دی اکسید گوگرد در خط آبلیمو
Authors: فروغ عسگری، محمدمهدی مقدم، رضوان محمدی، غلامرضا کارگر
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 9 | Language: PersianConference Paper
ارزیابی اثر هموژنیزاسیون بر پایداری نوشیدنی شیر-آب تمشک
Authors: سیده فاطمه عابدی ولوکلایی، علی محمدی ثانی، حجت کاراژیان
Year 1390
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Pages: 8 | Language: PersianConference Paper
بررسی امکان استفاده از پکتین ،کربوکسی متیل سلولز و نشاسته در فرایند خشک کردن اسمزی سیب و تعیین برخی از عوامل موثر
Authors: محمدحسین حدادخداپرست، فهیمه جلایی، محمد فرقانی
Year 1387
Publish place: 18 National Congress of Food Industry
Pages: 7 | Language: PersianConference Paper
بررسی اثر پارامترهای مختلف در مرحله استخراج پکتین از سبوس گندم
Authors: حسن زیاری، فرزین ذکایی آشتیانی
Year 1387
Publish place: 18 National Congress of Food Industry
Pages: 5 | Language: PersianConference Paper
اثردمای استخراج برویژگیهای کیفی پکتین استخراج شده از پوست پرتقال
Authors: محمد زارعی
Year 1387
Publish place: 18 National Congress of Food Industry
Pages: 10 | Language: PersianConference Paper
مطالعه اثرپوششهای خوراکی برخواص کیفی وفیزیکوشیمیای سیب های خشک شده به روش اسمزی
Authors: حمید توکلی پور، فهیمه جلایی، حامد فاطمیان، آرزو فتح آبادی
Year 1387
Publish place: 18 National Congress of Food Industry
Pages: 7 | Language: PersianConference Paper
بررسی روند فعالیت آنزیم پکتین متیل استراز در خرمالو
Authors: راحله استوان، شیما آگاه، محمود امین لاری
Year 1387
Publish place: 18 National Congress of Food Industry
Pages: 6 | Language: Persian
نتایج 231 تا 240 از مجموع 247