لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zahra Emam-Djomeh
Ali Rezaei
Vahid Hakimzadeh
نتایج 151 تا 160 از مجموع 1,412
First
...
13
14
15
16
17
18
19
...
Last
Journal Paper
بررسی اثر عملکرد ژل جایگزین چربی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی خمیر و بافت کیک کم کالری
Authors:
Zahra Nazari
،
reza karazhyan
،
Masoume Mehraban sangh atash
،
Ahmad Ehtiati
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 122، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر هیدروکلوئید نشاسته برنج بر میزان چربی و ویژگی های رئولوژیک پنیر موزارلای کم چرب
Authors:
Roza Rafiei
،
Leila Roozbeh Nasiraie
،
Zahra Emam-Djomeh
،
Sara Jafarian
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 122، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی ماست بدون چربی غنی شده با فیبر بامبو
Authors:
Zahra Nikeghbal
،
Dornoush Jafarpour
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 136، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز و صمغ کاراگینان بر خواص حسی، بافت و ویژگی-های میکروبی پنیر فراپالوده کم چرب
Authors:
Ahlam Bohamid
،
Hossein Jooyandeh
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Hassan Barzegar
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 139، Vol 20
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تغییرات کیفی چربی ماهی سفید دریای خزر (Rutilus frisii Kutim) طی زمان نگهداری در یخ
Authors:
Year 1384
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 5، Vol 2
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر میزان چربی شیر بر رشد و فعالیت متابولیکی باکتریهای آغازگر و کیفیت ماست غلیظ شده
Authors:
Year 1385
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 8، Vol 3
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر جایگزینی نسبی نمک NaCl با KCl بر ویژگی های اسید چرب آزاد پنیر کوزه
Authors:
نفیسه محرابی
،
علیرضا شهاب لواسانی
،
آریا اشجع اردلان
Year 1402
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 2، Vol 9
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید خامه ی کم چرب فراسودمند با استفاده از صمغ های کتیرا، کندر و فارسی
Authors:
حسن رشیدی
،
وحید حکیم زاده
،
ثنا احمدی ناقدی
Year 1402
Publish place:
Iranian Medicinal plants Technology Issue 1، Vol 5
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات تیمول بر پلاک آتروم، میزان چربی های خون و شاخص های آتروژنیک سرم در موش های نر نژاد NMRI تغذیه شده با رژیم پرکلسترول
Authors:
لیلا کارخانه، پریچهره یغمایی*، آزاده ابراهیم حبیبی .
Year 1397
Publish place:
The Journal of Comprative Pathobiology Issue 1، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه اثر پیوند چادرینه آزاد و پیوند چربی سفید بر روی التیام استخوان خرگوش
Authors:
علیرضا جهاندیده
،
غلامرضا عابدی
،
علی رضایی
،
ایرج سهرابی حقدوست
،
عباس وشکینی
Year 1390
Publish place:
The Journal of Comprative Pathobiology Issue 3، Vol 8
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 151 تا 160 از مجموع 1,412
First
...
13
14
15
16
17
18
19
...
Last