لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Sodeif Azadmard Demirchi
Nasser Mahdavi Shahri
Samin Adineh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14
1
2
Journal Paper
تهیه ی جانشین کره ی کاکائو و شکلات از روغن بذرچای استریفیه شده
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 25، Vol 7
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اولئوژل ها و کاربرد آنها به عنوان جایگزینهای کره کاکائو در فرآورده های شکلاتی
Authors:
فاطمه قویدل
،
مریم چهراقی
Year 1401
Publish place:
The First National Congress on Confection and Chocolate
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ویژگیهای کره کاکائو
Authors:
سیدرامین نصرالهی
،
مهدیه محدث کامرانشاهی
،
ریحانه عباسیان
،
هدا جعفری زاده مالمیری
Year 1401
Publish place:
The First National Congress on Confection and Chocolate
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی فرآیند تمپرینگ و تاثیر آن در کیفیت محصولات تولید شده از شکلات
Authors:
حسن محرم پور
،
بهبود پورفتحی
Year 1401
Publish place:
The First National Congress on Confection and Chocolate
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کره کاکائو و ویژگی های آن
Authors:
حانیه ابرندآبادی
،
سیده معصومه عرب
Year 1400
Publish place:
9th International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از روشهای اینتراستریفیکاسیون آنزیمی و شیمیایی برای تهیه معادل های کره کاکائو
Authors:
نرگس شاهقلیان
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
جایگزین های کره کاکائو
Authors:
ثمین آدینه
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی بافت شناختی ترکیب پودر کاکائو و کره بر ترمیم اپیتلیوم پوست لاله گوش خرگوش نر
Authors:
لاله رفیقدوست
،
راضیه شهریاری
،
هانیه معلم بندانی
،
ناصر مهدوی شهری
Year 1394
Publish place:
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری برجایگزین های کره کاکائو و انواع جدید آن
Authors:
فتانه هاشم پوربلترک
،
پروین دهقان
،
پرستو فرشی
،
لیلا فرحناک
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
روشهای شناسایی تقلبات کره کاکائو با سایر روغنها و چربیهای خوراکی
Authors:
شیوا امامی
،
صدیف آزادمرد دمیرچی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14
1
2