لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
shahin ojaghalizade
نتایج 1 تا 10 از مجموع 16
1
2
Journal Paper
تاثیر تیمار حرارتی-رطوبتی دانه ارزن معمولی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی آرد و کوکی حاصل از آن
Authors:
faeze karami
،
Mehran Ahami
،
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
Hoda Shahiri tabarestani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های عملکردی آرد ارزن به منظور استفاده در فرمولاسیون کوکی فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج
Authors:
faeze karami
،
Mehran Alami
،
Hoda Shahiri Tabarestani
،
alireza sadeghimahonak
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 87، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر شیرین بیان بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی کوکی بدون گلوتن حاوی آرد ارزن و سویا
Authors:
elahe Khosravi
،
Alireza Masoud Nia
،
S. Fatemeh Zia Ziabari
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون کوکی حاوی پودر پسماند هویج به روش سطح پاسخ
Authors:
Adieh Anvar
،
Behzad Nasehi
،
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 107، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر ریزپوشانی بر زنده مانی پروبیوتیک ها طی فرآیندهای چاپ سه بعدی و پخت خمیر کوکی بر پایه ضایعات قنادی
Authors:
mahsa sayadi
،
Zeinab Ebrahimzadeh Mousavi
،
seyed hadi razavi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 136، Vol 20
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فرایند اکستروژن و شرایط انجماد بر کیفیت خمیر منجمد و کوکی تهیه شده از آرد سورگوم
Authors:
نسیم حسن پور
،
محبت محبی
،
آرش کوچکی
،
الناز میلانی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 14
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پودر هسته خرما به عنوان جایگزین آرد و کنسانتره خرما به عنوان جایگزین شکر بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی کوکی
Authors:
صادق چراغعلی پور
،
فروغ محترمی
،
محسن اسمعیلی
Year 1401
Publish place:
The 5th National Conference on Modern Research in Medicinal plants, chemistry and biology of Iran
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید پودر عسل به روش پاششی و استفاده از آن به عنوان جایگزین شکر در تولید کوکی
Authors:
نرجس نادعلی
،
رامین میرنجمی
،
بهزاد میرنجمی
،
حامد اعتمادی نیا
Year 1401
Publish place:
The First National Congress on Confection and Chocolate
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استثمارستیزی در اشعار سیمین بهبهانی با تکیه بر نظریه اریک فروم
Authors:
زهرا قنبرعلی باغنی
،
شهین اوجاق علیزاده
Year 1400
Publish place:
SHAFA-E-DEL Issue 7، Vol 4
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر آرد سورگوم اکسترودشده و هیدروکلوییدها بر ویژگی های فیزیکی و شیمیایی کوکی فاقد گلوتن
Authors:
نسیم حسن پور
،
آرش کوچکی
،
محبت محبی
،
الناز میلانی
Year 1396
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 6
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 16
1
2