لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Hossein Azizi
Asghar Khosro Shahi Asl
نتایج 221 تا 230 از مجموع 8,364
First
...
20
21
22
23
24
25
26
...
Last
Journal Paper
تاثیر زمان بخار دادن و پخت بر ماندگاری و بهبود کیفیت نان ترکیبی (گندم – سورگوم)
Authors:
Bahareh Sahraiyan
،
Ladan Dehghan Tanha
،
Zahra Sheikhol Eslami
،
Fariba Naghi pour
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 47، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر افزودن ایزوله پروتئینی نخود و اسید آسکوربیک بر خصوصیات رئولوژی خمیر آرد گندم به روش سطح پاسخ
Authors:
Seyed Mohammad Meshkani
،
Zahra Pour fallah
،
Hamid Tavakoli Pour
،
Seyed Hamed Reza Beheshti
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 47، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
افزایش زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بهبود خواص کیفی در ماست سین بیوتیک با استفاده از فیبر سیب و گندم
Authors:
Shahin Zomorodi
،
Najmeh Aberun
،
Asghar Khosro shahi asl
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 48، Vol 12
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر افزودن سبوس گندم بر خواص رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان بربری
Authors:
Azadeh Mardani Ghahfarokhi
،
Mohammad Saeed Yarmand
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 50، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر شرایط نگهداری بر روی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و فارینوگرافی آرد گندم
Authors:
Effat Shahmiri
،
Seyed Mahdi Seyedin Ardebili
،
Seyed Ebrahim Hosseini
،
Roya Agha Gholi Zadeh
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 51، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جوانه ی گندم فرآیند شده بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی دسر شیری
Authors:
Fatemeh Ghiyasi
،
Mahsa Majzoobi
،
Asgar Farahnaki
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 57، Vol 13
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیرات میزان نشاسته آسیب دیده در آرد بر کیفیت ماکارونی تولیدی
Authors:
Nasim Saloor
،
Maniya Salehifar
،
Mohammmad Hossein Azizi
،
Reza Afshin Pazhooh
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 60، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات استفاده از آرد نول، سمولیناو نسبت های مخلوط آنها برویژگی کیفی ماکارونی تولیدی
Authors:
Parisa Saemi
،
Maniya Salehifar
،
Mohammad hossein Azizi
،
Reza Afshin Pazhooh
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 61، Vol 13
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد عدد کیفی فارینوگراف در بررسی کیفیت نانوایی گندم
Authors:
Year 1388
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 21، Vol 6
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و عملکردی اسنک غیراکسترودی حاوی جوانهی گندم تثبیت شده با بخار آب اشباع
Authors:
Mahdi Ghiyafe Davoodi
،
Mahdi Karimi
،
Zahra Sheikholeslami
،
Bahare Sahraiyan
،
Fariba Naghi Pour
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 62، Vol 14
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
نتایج 221 تا 230 از مجموع 8,364
First
...
20
21
22
23
24
25
26
...
Last