لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 161 تا 170 از مجموع 1,478
First
...
14
15
16
17
18
19
20
...
Last
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات پروبیوتیکی و ضد قارچی باکتری اسید لاکتیک غالب جدا شده از آرد بلوط (Quercus persica) تخمیر شده
Authors:
Hosein Purabdolah
،
Alireza Sadeghi
،
Maryam Ebrahimi
،
Mahdi Kashaninejad
،
Hoda Shahiri tabarestani
،
Jalal Mohamadzadeh
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت ضد میکروبی جسم سلولی و پالیده کشت حاصل از لاکتوباسیلوس هلوتیکوس در شرایط درون تنی و مدل غذایی
Authors:
Seyed Mohammad Bagher Hashemi
،
Dornoush Jafarpour
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه یابی و ارزیابی ویژگی های کیفی نان بدون گلوتن بر پایه آرد کینوای حاوی صمغ زانتان و آنزیم لکاز در طی دوره نگهداری
Authors:
Ghodsieh Alizadeh-Bahaabadi
،
leila lakzadeh
،
Hamidreza Forootanfar
،
Hamidreza Akhavan
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر کنسانتره پروتئین آب پنیر و ایزوله پروتئین سویا به همراه صمغ دانه ریحان بر برخی از ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی خمیر و کیک فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج
Authors:
Parastoo Ghaemi
،
Saeedeh Arabshahi Delouee
،
Mehran Alami
،
Seyyed hossein Hosseini ghaboos
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 127، Vol 19
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهبود کیفیت کیک بدون گلوتن با استفاده از آرد برنج قهوه ای و سفید و صمغ های اسفرزه، فارسی و قدومه شیرازی
Authors:
Naghmeh Alaeii bakhsh
،
Alireza Faraji
،
Fariba Naghipour
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 128، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر افزودن گرده گل بر خواص فیزیکی شیمیایی خمیر و کیفیت کیک بدون گلوتن فراسودمند
Authors:
Fatemeh Jalili
،
Seyed Hadi Peighambardoust
،
Samad Bodbodak
،
Aref Olad Ghaffari
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 128، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون بیسکویت کراکر تهیه شده از آرد کینوا و آرد ذرت
Authors:
Fatemeh Shalamzari
،
Zahra Erjaee
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 130، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر گرده گل جمع آوری شده توسط زنبور عسل بر ترکیبات زیست فعال، خواص آنتی اکسیدانی و ماندگاری کیک بدون گلوتن
Authors:
Fatemeh Jalili
،
سیدهادی Peighambardoust
،
Samad Bodbodak
،
Aref Olad Ghaffari
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 130، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Microbiological and Physicochemical Properties of Pecorino Romano Cheese Produced Using a Selected Starter Culture
Authors:
N. P. Mangia
،
M. A. Murgia
،
G. Garau
،
P. Deiana
Year 1390
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 4، Vol 13
Pages:
16
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Arbuscular Mycorrhizal Fungi Alleviate Ozone Stress on Nitrogen Nutrition of Field Wheat
Authors:
X. C. Cui
،
J. L. Hu
،
X. G. Lin
،
F. Y. Wang
،
R. R. Chen
،
J. H. Wang
،
J. G. Zhu
Year 1392
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 5، Vol 15
Pages:
10
| Language: English
View And Download
نتایج 161 تا 170 از مجموع 1,478
First
...
14
15
16
17
18
19
20
...
Last