لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
نتایج 11 تا 20 از مجموع 98
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
بررسی خواص عملکردی پروتئین هیدرولیزشده زیست فعال حاصل از دانه گوجه فرنگی
Authors:
Alireza Sadeghi Mahoonak
،
mahya shariat alavi
،
Mehran Alami
،
Mohammad Ghorbani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 96، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های عملکردی آرد ارزن به منظور استفاده در فرمولاسیون کوکی فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج
Authors:
faeze karami
،
Mehran Alami
،
Hoda Shahiri Tabarestani
،
alireza sadeghimahonak
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 87، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر غلظت نمک کلرید سدیم بر ویژگی های عملکردی کنجاله های فندق، بادام زمینی، کنجد و پسته
Authors:
Atefeh Dalvand
،
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 87، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مروری بر پروتئین هیدرولیز شده ی حاصل از ضایعات آبزیان: روش های تولید، کاربردها و خواص زیستی آن
Authors:
kobra ziyaei
،
Seyed Vali Hosseini
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 111، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی کیک حاوی عناب
Authors:
aryou emamifar
،
zahra zanganeh
،
mansureh latifian
،
zeinab arbab
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 103، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، فعالیت آنتی اکسیدانی و حسی سه نوع ماست پروبیوتیک کم چرب فراسودمند
Authors:
anis jafari
،
Mahsa Tabari
،
mojgan emtiyazjoo
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص کاربردی و ضد میکروبی بیونانوکامپوزیت صمغ قدومه شیرازی و نانو اکسید روی
Authors:
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 80، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید آبکافته زیست فعال از گلوتن گندم با عصاره گیاه کارده
Authors:
farnaz khosravi
،
،
،
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 117، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر غلظت پروتئین و تغییرات pH بر برخی ویژگی های عملکردی گلیادین الهه عابدی۱، مهسا مجذوبی ۲ ، عسکر فرحناکی۲
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 45، Vol 11
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
خواص کاربردی و فعالیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده کوسه چانه سفید (Carcharhinus dussumieri)
Authors:
Marjaneh Ali Nejad
،
Ali Motamed Zadegan
،
Masood Rezai
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 50، Vol 13
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 98
1
2
3
4
5
...
Last