لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 35
1
2
3
4
Journal Paper
Survival of lactobacillus acidophilus and bifidobacterium lactis in free and microencapsulated forms in Doogh (yoghurt drink)
Authors:
Shahin Zomorodi
Year 1397
Publish place:
Pharmaceutical and Biomedical Research Issue 1، Vol 5
Pages:
6
| Language: English
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر اسانس پونه کوهی و صمغ ژلان بر ویژگی های کیفی و ماندگاری دوغ گرمادیده بدون گاز
Authors:
mohammadmehdi Zholmajd Haghighi
،
Alireza Shahab Lavasani
،
Nazanin Zand
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 144، Vol 20
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین قابلیت زنده مانی باکتری های پروبیوتیک در دوغ حاوی موسیر و غنی سازی شده با عصاره جینکو
Authors:
Kourosh Eghbaltalab
،
Vajiheh Fadaei
،
Hasan Joudaki
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شناسایی نقاط بحرانی در خط تولید دوغ پاستوریزه و ارائه راهکارهای مناسب جهت کنترل آلودگی های میکروبی
Authors:
mojgan yazdi
،
Mahboobe Sarabi Jamab
،
Abolfazl pahlevanloo
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 90، Vol 16
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر کیتوزان بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی دوغ
Authors:
Mina Manafi Dizaj Yekan
،
Mahnaz Manafi Dizaj Yekan
،
Javad ESARI
،
Sodeif Azadmard Damirchii
،
Negar Ravash
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر غلظت های مختلف اینولین و آب پنیر بر ویژگی های کیفی و رئولوژیکی دوغ آلوئه ورای حاوی باکتری های پروبیوتیک ریزپوشانی شده
Authors:
masoud Dezyani
،
Fatemeh Shahdadi
،
Roghayeh Ezzati
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 103، Vol 17
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی و اینولین بلند زنجیر بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی دوغ
Authors:
mehri karim
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 79، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر امواج فراصوت قدرتی بر ویژگی های فیزیکی-شیمیایی و درصد پایداری نوشیدنی دوغ
Authors:
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 79، Vol 15
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جداسازی و شناسایی کپک های مولد فساد در دوغ ایرانی بر پایه روش های مورفولوژیکی و مولکولی
Authors:
Mozhgan Yazdi
،
Mahboobe Sarabi-Jamab
،
Abolfazl Pahlevanloo
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 117، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
غنی سازی و بهینه سازی مقادیر فیبر گندم و اسانس شوید در دوغ سین بیوتیک با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
Shahin Zomorodi
،
Marzieh Bolandi
،
Mehdi Shahidi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 35
1
2
3
4