لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zahra Emam-Djomeh
نتایج 21 تا 30 از مجموع 173
1
2
3
4
5
6
...
Last
Journal Paper
بهبود دسترسی زیستی پلی فنل های پوست انار با تشکیل کمپلکس الحاقی با بتاسیکلودکسترین (β-CD)
Authors:
Sara Kalantari
،
Leila Roufegarinejad
،
sajad pirsa
،
Mehdi Gharekhani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 90، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه فعالیت ضد میکروبی عصاره های استخراجی (آبی، آلی و آنتوسیانین) از بخش های مختلف انار(پوست، آب و هسته) بر روی باکتری های پاتوژن سالمونلا تیفی، استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی و باسیلوس سرئوس
Authors:
Hoda Parseh
،
Zahra Emam djome
،
Alireza Shahab lavasani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 92، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر بسته بندی با اتمسفر تغییر یافته بر شاخص های بیوشیمیایی و ویژگی های حسی دانه های انار در طی دوره نگهداری سرد
Authors:
Dornoush Jafarpour
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی مقادیر آلومینیوم در رب های انار و آلوچه سنتی استان گیلان
Authors:
Alireza Mehregan Niko
،
Amir Pourfarzad
،
Siamak Gheibi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 113، Vol 18
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی سطح پاسخ تغییرات افت وزن، ویتامین ث و ویژگی های رنگی دانه های انار (رقم شهسوار یزدی) طی فرآیند خشک کردن فرو سرخ
Authors:
Narjes Aghajani
،
Amir Daraei Garmakhany
،
Omid hedayati Dezfouli
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 114، Vol 18
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر پودر پوست انار بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی کیک اسفنجی
Authors:
zahra malekpour
،
Sara Ansari
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 102، Vol 17
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه روش کم انرژی و پرانرژی در ساخت نانوامولسیون روغن هسته انار حاوی مخلوط سورفکتانت های غیر یونی
Authors:
Saeed Sadeghi
،
Mirkhalil Pirouzifard
،
zahra emam djomeh
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 86، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی ضداکسایشی و ممانعت کنندگی آلفا آمیلازی و آلفاگلوکوزیدازی پلی ساکارید با روش آنزیمی و اسیدی از پوست انار
Authors:
Hassan Ahmadi Gavlighi
،
Mehdi Tabarsa
،
Maryam Ghaderi Ghahfarokhi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 117، Vol 18
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن آب انار بر ویژگی های فیزیکی- شیمیایی، میکروبی و حسی پنیر فتای بدون آب گیری
Authors:
،
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 83، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین منحنی هم دمای جذب و انرژی پیوندی پودر دانه های خشک شده انار و برازش مدل های مختلف کبری رضایی۱، مهرداد نیاکوثری ۲، داریوش زارع
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 41، Vol 10
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 21 تا 30 از مجموع 173
1
2
3
4
5
6
...
Last