لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Khosro Shahi Asl
نتایج 91 تا 100 از مجموع 358
First
...
7
8
9
10
11
12
13
...
Last
Journal Paper
افزایش زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بهبود خواص کیفی در ماست سین بیوتیک با استفاده از فیبر سیب و گندم
Authors:
Shahin Zomorodi
،
Najmeh Aberun
،
Asghar Khosro shahi asl
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 48، Vol 12
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات درصد(۵/۰ یا ۱%)، ترکیب (NaCl یا NaCl/KCl) و زمان افزودن نمک بر ویژگی های بیو شیمیایی، میکرو بیولوژیک و حسی دوغ پروبیوتیک
Authors:
Seyese Masumeh Arab
،
Seyed Amir Mohammad Mortazavian
،
Ebrahim Azad Niya
،
Rozita Komeili
،
Tara Alimiri
،
Maryam Najafi
،
Abolfazl Adeli Mirzai
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 55، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی درشکلات پروبیوتیک در طی شش ماه نگهداری در دمای انباری و یخچالی
Authors:
Year 1396
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 62، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید سوسیس تخمیری پروبیوتیک بعنوان غذایی فراسودمند با استفاده از سویه های لاکتوباسیلوس پلانتاروم V۲۹۹ و لاکتوباسیلوس رامنوسوس GG
Authors:
Elham Attar
،
Sara Movahed
،
Mahnaz Mazaheri Asasdi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 63، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر میکروانکپسولاسیونﺁلژینات کلسیم بر قابلیت زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ۱۶۴۳ PTCC در شرایط شبیه سازی شده معده و روده انسان
Authors:
Year 1389
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 25، Vol 7
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تولید کره لاکتیکی پروبیوتیک:تاثیر نوع سویه و زمان نگهداری بر روی زنده مانی باکتریهای پروبیوتیک و ویژگی های فیزیکو شیمیایی، میکروبیولوژیکی و ارگانولیپتیکی
Authors:
Delaram Kargar Motlagh
،
Anusheh Sharifan
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات رئولوژیکی فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی ماست کرفس رژیمی
Authors:
Mahsa Mohammadi
،
masoud dezyani
،
Fatemeh Shahdadi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات پروبیوتیکی و ضد قارچی باکتری اسید لاکتیک غالب جدا شده از آرد بلوط (Quercus persica) تخمیر شده
Authors:
Hosein Purabdolah
،
Alireza Sadeghi
،
Maryam Ebrahimi
،
Mahdi Kashaninejad
،
Hoda Shahiri tabarestani
،
Jalal Mohamadzadeh
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر خمیرترش آرد گندم کامل حاوی فروکتوالیگوساکارید و باسیلوس کواگولانس IBRC-M ۱۰۸۰۷ بر خواص تکنولوژیکی و کیفیت نان حجیم
Authors:
Zahra Farajinejad
،
Forogh Mohtarami
،
Mirkhalil Pirouzifard
،
Saber Amiri
،
Hamed Hamishehkar
،
Hossein Samadi kafil
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 125، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ایمنی لاکتوباسیلوس های جدا شده از محصولات لبنی سنتی ایران
Authors:
fatemeh Bagheri
،
Saeed Mirdamadi
،
Mahta Mirzaei
،
Maliheh Safavi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 104، Vol 17
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 91 تا 100 از مجموع 358
First
...
7
8
9
10
11
12
13
...
Last